Sous Vide en la carnicería y charcutería

Para el almuerzo, el procedimiento sous vide es la solución ideal para servir grandes cantidades con buena calidad y a horas fijas sin necesidad de un chef.

Con el cocedor fusionchef sous vide, la carne puede cocinarse pronto y regenerarse según lo requiera el servicio de mostrador a la hora de comer sin estrés.

 

  • Experiencias de sabor intenso para sus comensales
  • Resultados siempre perfectos para su mostrador de comida caliente
  • La mejor calidad cada día
  • Reduzca sus costes de mercancías
  • Optimice la preparación de sus comidas (Cook & Chill)
  • Proteja el medio ambiente (eficiencia energética)
  • Mejore los procesos de trabajo durante la preparación

Colección Premium Sous Vide para carnicerías y charcuterías

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