Carne

Bohnen, Birnen und Speck Sous Vide
Panceta de cochinillo con judías y peras
July 2016 Effilee
Filete
July 2016 Effilee
Wagyu Rind Sous Vide
Carne de Wagyu
July 2016 Alvin Leung
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz
Chuleta T-Bone
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi
Lomo de cerdo con colinabo
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Rehrücken mit Birnen und Linsen
Lomo de corzo con peras y lentejas
July 2016 Heiko Antoniewicz
Entbeintes Sous Vide Hühnchen
Pollo deshuesado
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Geschnetzeltes vom Fassone RindGeschnetzelte Fassonerind Daniloange
Rosbif de vacuno Fassone
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange
Pechuga de pollo con queso de cabra
July 2016 Danilo Ange
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer
Sot l’y laisse de pollo
July 2016 Tim Mälzer
Limousin Lammrücken Sous Vide
Lomos de cordero lemosín
July 2016 Marc Rennhack
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza
Rabo de buey à la Royale
July 2016 Erlantz Gorostiza
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet
Solomillo de cerdo glaseado
July 2016 Jason Logsdon
Lengua de ternera crujiente Sous Vide
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Kalbsfiletmedallion
Medallón de solomillo de ternera
July 2016 Matthias Krause
Sous Vide Rinderrücken mit Urrübchen und ChampignonsRinderruecken Timschlatter
Lomo de ternera con tubérculos y champiñones
July 2016 Marius Tim Schlatter
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah
Vieiras con panceta de cerdo
July 2016 Christoph Schmah
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange
Rosbif al heno
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Rehrücken im Kräuter – Bergpfeffermantel
Lomo de corzo de cerdo con manto de hierbas y pimienta Sichuan
July 2016 Karlheinz Hauser
Schweinebauch Sous Vide mit ApfelsalatSchweinebauch Apfelsalat Kenharvey
Panceta de cerdo con ensalada de manzana
July 2016 Ken Harvey
Schweinekrustenbraten Sous Vide
Asado de cerdo crujiente
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Skirt
Entraña
July 2016 Heiko Antoniewicz
Spaghetti mit sous Vide Huhn
Espaguetis con pollo
July 2016 Jason Logsdon
Muslos de pollo
July 2016 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille
Lomo de cordero al ratatouille
July 2016 Heiko Antoniewicz
Solomillo de ternera con zanahorias y patatas
July 2016 Heiko Antoniewicz