Todas las recetas

Pecho al estilo tejano

Dominik Rossbach
Octubre 2017

Lenguado con verduras, prosciutto, remolacha, eneldo y espuma de salda holandesa

Juan Freire
Junio 2019

Carabinero con leche de almendra y vinagre de miel

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Tiras de costilla / Lardo de Kärntner / Mostaza silvestre

Florian Hipp
Julio 2021

Coq au vin

Jens Glatz
Junio 2017

Bavette de tupinambo

Philipp Philipp
Octubre 2018

Colirrábano | Trigo sarraceno | Cítricos

Benjamin Maerz
Julio 2020

Cóctel Naughty Girl

Alex Kratena
Noviembre 2017

Salmón semicocido

Juan Freire
Mayo 2019

Rosbif al heno

Danilo Ange
Mayo 2016

Ensalada de conejo con huevos de codorniz y espuma de yogur

Danilo Ange
Julio 2020

Espaguetis con pollo

Jason Logsdon
Abril 2015

Tiras de costilla, cebolla caramelizada, estragón, liquen islándico

Sandra Scheidl
Agosto 2021

Pulpo

Annette Sandner
Julio 2017

Bavette y Criadillas de toro

Dominik Gaspar
Noviembre 2018

Pulpo con stracciatella y remolacha

Danilo Ange
Noviembre 2017

Morrillo de ternera estofado

Tim Raue
Mayo 2019

Confit de salmón

Emmanuel Stroobant
Abril 2015

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