Todas las recetas

Costilla corta 48 h

Mattias Roock
Abril 2017

Rabo con pure dechirivia y pera al jengibre

Diego Dato
Noviembre 2018

Cobia con remolacha

Kornél Szemerédi
Septiembre 2018

Ossobuco

Jens Glatz
Junio 2017

Pecho al estilo tejano

Dominik Rossbach
Octubre 2017

Lenguado con verduras, prosciutto, remolacha, eneldo y espuma de salda holandesa

Juan Freire
Junio 2019

Bavette de tupinambo

Philipp Philipp
Octubre 2018

Rabo de buey à la Royale

Erlantz Gorostiza
Abril 2016

Remolacha con tofu y arándano rojo americano

René Frank
Junio 2017

Cóctel Naughty Girl

Alex Kratena
Noviembre 2017

Salmón semicocido

Juan Freire
Mayo 2019

Bavette y Criadillas de toro

Dominik Gaspar
Noviembre 2018

Redhead Punch

Kinly Boys / The Kinly Bar
Junio 2017

Pulpo con stracciatella y remolacha

Danilo Ange
Noviembre 2017

Morrillo de ternera estofado

Tim Raue
Mayo 2019

Carabinero con leche de almendra y vinagre de miel

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Bavette Black Angus con chirivía

Christina Steindl
Diciembre 2018

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Julio 2017

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