fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Home » Recetas Sous Vide » Todas las recetas

Todas las recetas

18
27
36
Todos
MadumakhMadumakh Hoangnguyen

Madumakh

Kinly Boys / The Kinly Bar
Diciembre 2016
Sous vide egg 62 °C with broccoli saucePerfektesei Broccolisauce Daniloange

Huevos con salsa de brócoli

Danilo Ange
Septiembre 2018
Abricot Manhattan Sous VideApricot Manhattan Alex Kratena

Manhattan de albaricoque

Alex Kratena
Agosto 2020
Rib Finger Sous VideRib Finger Sandra Scheidl Sous Vide

Tiras de costilla, cebolla caramelizada, estragón, liquen islándico

Sandra Scheidl
Agosto 2021
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer

Sot l’y laisse de pollo

Tim Mälzer
Septiembre 2015
Sous Vide Creme Posset Ricardo MaffeoCreme Posset Ricardomaffeo

Crème Posset con toffee

Juan Freire
Abril 2019
Short Rib 2jpg

Costilla corta 48 h

Mattias Roock
Abril 2017
Sous Vide Cooked Flank Steak with Venere RiceBavette Venrereis Marleneberger

Bavette con arroz venere

Marlene Berger
Septiembre 2018
Roasted Hazelnut Martini Sous VideRoasted Hazelnut Martini Alex Kratena

Martini de avellanas tostadas

Alex Kratena
Octubre 2020
Cherry Stem Negroni Sous VideCherry Stem Negroni Alex Kratena

Negroni con tallos de cereza

Alex Kratena
Abril 2021
Sous Vide Blumenkohlsuppe mit Ras el-HanoutBlumenkohlsuppe Ras El Hanout Heikoantoniewicz

Sopa de coliflor con el hanout

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015
Rib Fingers Sous VideRib Fingers Thomas Mader

Tiras de costilla / Guisantes / Berenjenas / Amaranto

Thomas Mader
Septiembre 2021
Chocolate Alexkratena

Chocolate cóctel

Alex Kratena
Octubre 2017
Pork Shoulder Sous VideSchweine Schulter Ricardomaffeo

Paleta de cerdo estofada con batatas

Juan Freire
Abril 2019
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
Junio 2017
Cobia Fillet sous vide with Jerusalem ArtichokeCobia Topinambur Rolandpieber

Filete de cobia con tupinambo

Roland Pieber
Diciembre 2018
Nierenzapfen Sous VideNierenzapfen Benjamin Maerz

Entraña de ternera suaba con ensalada de lechuga y cebollas

Benjamin Maerz
Agosto 2020
Olive Martini Sous VideOlive Martini Alex Kratena

Martini de aceituna y abeto Douglas

Alex Kratena
Marzo 2021

Pages