Toutes les recettes

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
November 2017

Tequila Beans

Zachary Smith
July 2019

Betteravesau tofu et à la canneberge

René Frank
June 2017

Travers de porc

Jens Glatz
October 2018

Cœur de chevreuil

Stefan Glantschnig
August 2015

Mousse au citron accompagnée d'ananas et de banane confites

Danilo Ange
December 2016

Cuisse de canard sous vide avec risotto d'épeautre, crème à la moutarde et chou romanesco

Stefan Lemberger
March 2018

Redhead Punch

Kinly Boys / The Kinly Bar
June 2017

Selle de chevreuil à la Poltinger avec courge d'Hokaïdo

Michael Kempf
April 2015

Foie de canard

Maroun Chedid
November 2018

Sot-l’y-laisse de poulet

Tim Mälzer
September 2015

Beetroot Gimlet – Infusion Vodka à la betterave rouge sous vide

Andreas Till
July 2016

Chou de Milan praliné / marron / pumpernickel / raifort

Stefan Lemberger
May 2018

Filet de bœuf strogonoff

Annette Sandner
July 2017

Œuf avec fanon de porc ibérique

Diego Dato
November 2018

Loup de mer grillé sous vide

Erlantz Gorostiza
May 2016

Crème de chou-fleur au Ras el-Hanout

Heiko Antoniewicz
March 2015

Épaule de bœuf à l'américaine

Andi Schweiger
September 2018

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