fusionchef
by Julabo
- Premium Sous Vide Collection
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Spaghetti mit Huhn
Jason Logsdon
April 2015
Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern
George Stylianoudakis
Juni 2016
Salat aus Kaninchen und Wachteleiern mit Joghurtschaum
Danilo Ange
Juli 2020
Lamm mit Heukartoffeln
Benedikt Faust
Januar 2018
Woodruff Wilson
Kinly Boys / The Kinly Bar
Oktober 2018
Lachsfilet mit Pepquino
Heiko Antoniewicz
März 2015
Gegrillter Sous Vide Wolfsbarsch
Erlantz Gorostiza
Mai 2016
Redhead Punch
Kinly Boys / The Kinly Bar
Juni 2017
Angus-Wagyu Schulter, Lakritz, Knoblauch, Hirter Morchl Bier
Dennis Bachus
Oktober 2020
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Benedikt Faust
Februar 2018
Filet Stroganoff
Annette Sandner
Juli 2017
Lamm
Maroun Chedid
Dezember 2018
Pfirsich mit Mais und Nougat
Heiko Antoniewicz
März 2015
Radieschen mit Frischkäse
Jan Philipp Berner
Juli 2016
Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane
Danilo Ange
Dezember 2016
„Waldviertler Surf & Turf“
Klaus Hölzl
November 2020
Ananas mit Mouse
Danilo Ange
August 2018
White Punch
Zachary Smith
Juli 2019
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