fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Ignored Prayers Alexkratena

Ignored Prayers mit Sous Vide Infusionen

Alex Kratena
Oktober 2017
Sous vide Oxtail with Parsnip Puree and Ginger PearOchsenschwanz Diegodato

Ochsenschwanz mit Pastinakenpüree und Ingwerbirne

Diego Dato
November 2018
Cacao und Coconut old fashioned Sous VideCacao Und Coconut Old Fashioned Alex Kratena

Old fashioned mit Kakao und Kokos

Alex Kratena
September 2020
Reh Marius Tim Schlatter 0

Rehmedaillon I Studentenfutter I Sellerie

Marius Tim Schlatter
November 2021
Sea bass sous vide and arctic charSeesaibling Wolfsbarsch Christinasteindl

Wolfsbarsch und Seesaibling

Christina Steindl
April 2016
Falcon Sous VideFalcon Ii Boris Groener

Falcon II

Boris Gröner
Februar 2021
Hummer Rotebeet Thomasbuehner

Hummer mit Roter Beete

Thomas Bühner
Dezember 2016
Sous vide Cobia with Red BeetsCobre Rotebete Kornelszemeredi

Cobia mit Rote Bete

Kornél Szemerédi
September 2018
Chocolate Alexkratena

Chocolate Cocktail

Alex Kratena
Oktober 2017
Dover Sole sous videSeezunge Ricardomaffeo

Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum

Juan Freire
Juni 2019
Kohlrabi Sous VideKohlrabi Benjamin Maerz 0

Kohlrabi | Buchweizen | Zitrusfrüchte

Benjamin Maerz
Juli 2020
Apfel Gewürzvodka muleApfel Gewuerzwodka Fabianvandrey

Apfel Gewürzvodka mule

Fabian Vandrey
Dezember 2016
Mexican Elbow Sous VideMexican Elbow Boris Groener

Mexican elbow

Boris Gröner
April 2021
Lammnacken Bries Thomasbuehner

Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel

Thomas Bühner
Januar 2017
Sous vide Flank Steak with Jerusalem artichokesBavette Topinambur Philippphilipp

Bavette mit Topinambur

Philipp Philipp
Oktober 2018
Beemans Hive Janjehli

Drink Beeman’s Hive

Jan Jehli
November 2017
Salmon sous videLachs Ricardomaffeo

Halbgegarter Lachs

Juan Freire
Mai 2019
Hase Sous VideHase Danilo Ange

Salat aus Kaninchen und Wachteleiern mit Joghurtschaum

Danilo Ange
Juli 2020

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