fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Wagyu-Backen Sous Vide mit asiatischer Soba-Nudel-SuppeWagyu Backen Annettesandner

Wagyu-Backen

Annette Sandner
Juli 2017
Egg with Iberian Pork Belly sous videEi Diegodato

Ei mit iberischer Schweinewamme

Diego Dato
November 2018
Cacao und Coconut old fashioned Sous VideCacao Und Coconut Old Fashioned Alex Kratena

Old fashioned mit Kakao und Kokos

Alex Kratena
September 2020
Reh Marius Tim Schlatter 0

Rehmedaillon I Studentenfutter I Sellerie

Marius Tim Schlatter
November 2021
Falcon Sous VideFalcon Ii Boris Groener

Falcon II

Boris Gröner
Februar 2021
Sous Vide Reh-Herz

Reh-Herz

Stefan Glantschnig
August 2015
Fabian VandreyCocktail Gurken Wasabi Fabianvandrey

Gurken Wasabi Cocktail - Gurken Mastic Sous Vide Infusion

Fabian Vandrey
November 2016
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz

Iberico Schwein mit Blumenkohlrisotto

Jens Glatz
Dezember 2016
RinderschulterRinderschulter Andischweiger

US-Rinderschulter

Andi Schweiger
September 2018
Sous Vide Kabeljau mit Rote Bete

Kabeljau mit Rote Bete

Heiko Antoniewicz
März 2015
Ignored Prayers Alexkratena

Ignored Prayers mit Sous Vide Infusionen

Alex Kratena
Oktober 2017
Sous vide Oxtail with Parsnip Puree and Ginger PearOchsenschwanz Diegodato

Ochsenschwanz mit Pastinakenpüree und Ingwerbirne

Diego Dato
November 2018
Kohlrabi Sous VideKohlrabi Benjamin Maerz 0

Kohlrabi | Buchweizen | Zitrusfrüchte

Benjamin Maerz
Juli 2020
Mexican Elbow Sous VideMexican Elbow Boris Groener

Mexican elbow

Boris Gröner
April 2021
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer

Pfaffenstück vom Huhn

Tim Mälzer
September 2015
Hummer Rotebeet Thomasbuehner

Hummer mit Roter Beete

Thomas Bühner
Dezember 2016
Sous vide Cobia with Red BeetsCobre Rotebete Kornelszemeredi

Cobia mit Rote Bete

Kornél Szemerédi
September 2018
Sous Vide Lachsfilet Pepquino

Lachsfilet mit Pepquino

Heiko Antoniewicz
März 2015

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