Todas las recetas

Muslo de pato Sous Vide con risotto de espelta, crema de mostaza y romanesco

Stefan Lemberger
Marzo 2018

Albaricoques al Monbazillac

Andreas Miessmer
Abril 2015

Asado de cerdo crujiente

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Bacalao

Alvin Leung
Mayo 2015

Bavette Albers y Espuma de trucha ahumada

Stephan Haupt
Enero 2019

Bavette Black Angus con chirivía

Christina Steindl
Diciembre 2018

Bavette con arroz venere

Marlene Berger
Septiembre 2018

Bavette de tupinambo

Philipp Philipp
Octubre 2018

Bavette y Criadillas de toro

Dominik Gaspar
Noviembre 2018

Bebida Beeman’s Hive

Jan Jehli
Noviembre 2017

Bombón de col de Milán / Castañas / Pumpernickel / Rábano picante

Stefan Lemberger
Mayo 2018

Carabinero con leche de almendra y vinagre de miel

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Carne de Wagyu

Alvin Leung
Julio 2015

Carrilleras de wagyu

Annette Sandner
Julio 2017

Centollo de Alaska con guisantes

Jonas Mikkelsen
Abril 2015

Cerdo ibérico con risotto de coliflor

Jens Glatz
Diciembre 2016

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
Noviembre 2017

Chocolate cóctel

Alex Kratena
Octubre 2017

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