Cours de cuisine sous vide

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Mais même le professionnel peut encore apprendre. Les personnes intéressées et les amateurs de cuisine sous vide trouveront en permanence des offres de cours qui leur permettront de se familiariser avec le procédé sous vide ou dans lesquels des professionnels révèlent leurs secrets aux participants. Vous trouverez ici un aperçu du programme actuel des cours de cuisine sous vide, sans prétention à l'exhaustivité.

Course Chef Ville Datesort descending Website
Suisse Workshop cuisine végétarienne Heiko Antoniewicz Zurich 02.05.2016 www.pitec.ch
Suisse Workshop cuisine végétarienne Heiko Antoniewicz Zurich 03.05.2016 www.pitec.ch
Suisse Sous vide pour les cuisiniers professionnel et amateurs René Widmer Rafz 09.05.2016 www.prorest.ch
Allemagne Sous vide/ réfrigérer qc. Carsten Mayer Pleidelsheim 09.05.2016 www.gebrueder-holzwarth.de
Etats- Unis Sous-Vide Workshop Rich Rosendale Ohio/Cleveland
16.05.2016 au 17.05.2016
http://richrosendale.com
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Bruno Goussault Paris
23.05.2016 au 27.05.2016
www.lecrea.com
Allemagne Sous vide Workshop Heiko Antoniewicz Winhöring 07.06.2016 www.lehner-gastro.de
Suisse Sous vide pour les cuisiniers professionnel et amateurs René Widmer Rafz 15.06.2016 www.prorest.ch
France Méthode sous vide, Alain Ducasse Education Argenteuil
27.06.2016 au 30.06.2016
www.centreformation-alainducasse.com
Etats- Unis Sous-Vide Workshop Rich Rosendale Boston/MA
12.07.2016 au 13.07.2016
http://richrosendale.com

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