Cours de cuisine sous vide

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Mais même le professionnel peut encore apprendre. Les personnes intéressées et les amateurs de cuisine sous vide trouveront en permanence des offres de cours qui leur permettront de se familiariser avec le procédé sous vide ou dans lesquels des professionnels révèlent leurs secrets aux participants. Vous trouverez ici un aperçu du programme actuel des cours de cuisine sous vide, sans prétention à l'exhaustivité.

Course Chef Ville Datesort descending Website
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 23.04.2018 au 27.04.2018 http://www.lecrea.com
USA Sous Vide Workshop Rich Rosendale Chicago, IL 24.04.2018 au 25.04.2018 www.richrosendaleshop.com
France 3-day advanced sous-vide and extraction training. Introductory course is prerequisite. Dr. Bruno Goussault Paris 02.05.2018 au 04.05.2018 http://www.lecrea.com
Germany Sous Vide Heiko Antoniewicz Dortmund 14.05.2018 www.antoniewicz.org
USA BBQ Science and Technique Rich Rosendale Leesburg, VA 21.05.2018 au 22.05.2018 www.richrosendaleshop.com
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 04.06.2018 au 08.06.2018 http://www.lecrea.com
Germany Fingerfood Heiko Antoniewicz Dortmund 11.06.2018 www.antoniewicz.org
USA Advanced Garde Manger Rich Rosendale Los Angeles, CA 18.06.2018 au 19.06.2018 www.richrosendaleshop.com
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 24.09.2018 au 28.09.2018 http://www.lecrea.com
France 3-day advanced sous-vide training. Introductory course is prerequisite. Dr. Bruno Goussault Paris 01.10.2018 au 03.10.2018 http://www.lecrea.com

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