Cursos Sous Vide

Cada maestrillo tiene su librillo. Pero también los profesionales pueden seguir aprendiendo. Ofrecemos periódicamente cursos para los entusiastas de la técnica Sous Vide y para otras personas interesadas. En estos cursos pueden conocer el procedimiento de cocción Sous Vide o aprender los secretos de grandes profesionales de este campo. Aquí encontrará un resumen actual de los cursos Sous Vide, que no pretende ser completo y se presenta sin compromiso.

Curso Cocinero Lugar Fechasort descending Página web
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 23.04.2018 a 27.04.2018 http://www.lecrea.com
USA Sous Vide Workshop Rich Rosendale Chicago, IL 24.04.2018 a 25.04.2018 www.richrosendaleshop.com
France 3-day advanced sous-vide and extraction training. Introductory course is prerequisite. Dr. Bruno Goussault Paris 02.05.2018 a 04.05.2018 http://www.lecrea.com
Germany Sous Vide Heiko Antoniewicz Dortmund 14.05.2018 www.antoniewicz.org
USA BBQ Science and Technique Rich Rosendale Leesburg, VA 21.05.2018 a 22.05.2018 www.richrosendaleshop.com
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 04.06.2018 a 08.06.2018 http://www.lecrea.com
Germany Fingerfood Heiko Antoniewicz Dortmund 11.06.2018 www.antoniewicz.org
USA Advanced Garde Manger Rich Rosendale Los Angeles, CA 18.06.2018 a 19.06.2018 www.richrosendaleshop.com
France 5-day sous-vide introduction with special appearance by Joel Robuchon. Dr. Bruno Goussault Paris 24.09.2018 a 28.09.2018 http://www.lecrea.com
France 3-day advanced sous-vide training. Introductory course is prerequisite. Dr. Bruno Goussault Paris 01.10.2018 a 03.10.2018 http://www.lecrea.com

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