Les basiques

Salade de lapins et œufs de caille avec mousse de yaourt

Danilo Ange
July 2020

Asperges à la sauce hollandaise

Heiko Antoniewicz
April 2015

Bâtonnets de carottes

Andreas Miessmer
April 2015

Billes de melon à l'Aperol

Andreas Miessmer
April 2015

Billes de pastèque au Sherry

Andreas Miessmer
April 2015

Carottes à la citronnelle

Andreas Miessmer
April 2015

Confit de tomates cocktail

Andreas Miessmer
April 2015

Cuisses de poulet

Heiko Antoniewicz
April 2015

Endives cuites

Detlev Ueter
April 2015

Filet de bœuf aux carottes et pommes de terre

Heiko Antoniewicz
April 2015

Filet de poulet au curry et courge

Heiko Antoniewicz
April 2015

Gambas au citron vert

Heiko Antoniewicz
April 2015

Glace à la fraise

Elizabeth Kearney
April 2015

Goulasch classique aux pommes de terre citronnées

Heiko Antoniewicz
April 2015

Granité glacé

Effilee
April 2015

Paupiettes à la sauce à l'oignon

Heiko Antoniewicz
May 2015

Pommes à la sauce à la vanille

Heiko Antoniewicz
March 2015

Purée de pommes de terre

Effilee
April 2015

Romanesco

Andreas Miessmer
April 2015

Rôti de bœuf mariné avec purée de pommes de terre

Heiko Antoniewicz
May 2015

Sandre au chou-fleur

Heiko Antoniewicz
May 2015

Saumon à l’aneth

Heiko Antoniewicz
April 2015

Sous Vide Infused Mojito

Elizabeth Kearney
April 2015

Steak

Effilee
July 2015

Tafelspitz de veau au chou pointu

Heiko Antoniewicz
March 2015

Tomates cocktail

Andreas Miessmer
April 2015

Tranches de melon marinées

Andreas Miessmer
April 2015

Truite au bleu

Heiko Antoniewicz
April 2015

Œuf aux pointes d'asperge

Danilo Ange
April 2015

Œuf avec sauce aux pommes de terre

Danilo Ange
April 2015