fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Viande
Salade de lapins et œufs de caille avec mousse de yaourt
July 2020
Agneau
December 2018
Agneau à la crème d’aubergines et chutney d’ananas
April 2016
Agneau avec ses pommes de terre sous paillis
January 2018
Agneau de lait tendre et croustillant sous vide
March 2016
Anguille fumée au lard
April 2015
Bavette Albers et Mousse de truite fumée
January 2019
Bavette avec son riz vénéré
September 2018
Bavette avec topinambour
October 2018
Bavette Black Angus Bavette avec du panais
December 2018
Bavette de bœuf Albers aux échalotes braisées
September 2015
Bavette de bœuf sous pommes de terre
November 2015
Bavette et rognon blanc de taureau
November 2018
Bavette grillée au Topinambour
November 2016
Bavette Wagyu Albers
April 2015
Blanc de poulet au fromage de chèvre
April 2015
Bœuf des pâturages d'Arensch
May 2016
Bœuf wagyu
July 2015
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