fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Dessert
Mousse au citron accompagnée d'ananas et de banane confites
December 2016
Abricots au Monbazillac
April 2015
Ananas et sa mousse
August 2018
Billes de melon à l'Aperol
April 2015
Billes de pastèque au Sherry
April 2015
Carotte / cerise / aurone / lait
September 2021
Carotte primitive avec parfait au beurre brun et framboises
June 2021
Carotte, camomille, pousses de pois
August 2021
Crème Brûlée
May 2017
Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee
April 2019
Feuilleté aux pommes et sa mousse à la cannelle
April 2015
Fraises et meringue à l’aspérule odorante
March 2015
Fruits marinés avec glace à la vanille
April 2015
Glace à la fraise
April 2015
Granité glacé
April 2015
Millefeuille de pommes à la sauce aux baies
August 2015
Pêche au maïs et au nougat
March 2015
Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée
June 2020