fusionchef
by Julabo
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Mousse au citron accompagnée d'ananas et de banane confites
Danilo Ange
December 2016
Abricots au Monbazillac
Andreas Miessmer
April 2015
Ananas et sa mousse
Danilo Ange
August 2018
Billes de melon à l'Aperol
Andreas Miessmer
April 2015
Billes de pastèque au Sherry
Andreas Miessmer
April 2015
Carotte / cerise / aurone / lait
Thomas Mader
September 2021
Carotte primitive avec parfait au beurre brun et framboises
Andreas Kröckel
June 2021
Carotte, camomille, pousses de pois
Sandra Scheidl
August 2021
Crème Brûlée
Annette Sandner
May 2017
Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee
Juan Freire
April 2019
Feuilleté aux pommes et sa mousse à la cannelle
Danilo Ange
April 2015
Fraises et meringue à l’aspérule odorante
Heiko Antoniewicz
March 2015
Fruits marinés avec glace à la vanille
Danilo Ange
April 2015
Glace à la fraise
Elizabeth Kearney
April 2015
Granité glacé
Effilee
April 2015
Millefeuille de pommes à la sauce aux baies
Danilo Ange
August 2015
Pêche au maïs et au nougat
Heiko Antoniewicz
March 2015
Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée
Danilo Ange
June 2020
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