Alle Rezepte

Petersilienwurzel

Heiko Antoniewicz
März 2015

Apricot Manhattan

Alex Kratena
August 2020

Rhabarber mit Waldmeister und Johurt

Marius Tim Schlatter
November 2021

Texas Style Brisket

Dominik Rossbach
Oktober 2017

Creme Posset mit Toffee-Karamelsauce

Juan Freire
April 2019

Beetroot Gimlet - Rote Bete Vodka Sous Vide Infusion

Andreas Till
Juli 2016

Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli

Erlantz Gorostiza
März 2016

Code Red

Boris Gröner
Januar 2021

Madumakh - Blütenpollenrum Sous Vide Infusion

Kinly Boys / The Kinly Bar
Dezember 2016

Bavette mit Venere Reis

Marlene Berger
September 2018

Gerösteter Haselnuss-Martini

Alex Kratena
Oktober 2020

Cocktail Naughty Girl

Alex Kratena
November 2017

Geschmorte Schweineschulter mit Süßkartoffeln

Juan Freire
April 2019

Golden Gin Supreme

Boris Gröner
März 2021

Rote Bete

Mattias Roock
April 2017

Cobia Filet mit Topinambur

Roland Pieber
Dezember 2018

Nierenzapfen vom schwäbischen Rind | Kopfsalat | Zwiebeln

Benjamin Maerz
August 2020

Kalbsbäckchen Sous Vide

Danilo Ange
Oktober 2017

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