Alle Rezepte

Gelee-Ei und Waldpilze

Erlantz Gorostiza
April 2016

Hummer mit Roter Beete

Thomas Bühner
Dezember 2016

Cobia mit Rote Bete

Kornél Szemerédi
September 2018

Minestrone mit Kürbis und Mermaid King Prawns

Frederik Jud
Oktober 2015

Rotbarsch mit Fenchel

Jan Philipp Berner
August 2016

Chocolate Cocktail

Alex Kratena
Oktober 2017

Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum

Juan Freire
Juni 2019

Lammlende, Püree vom Knollensellerie und Kaffee

Danilo Ange
Mai 2020

Fish & Ribs

August 2021

Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis

Michael Kempf
April 2015

Johannisbrot-Manhattan

Alex Kratena
Dezember 2020

Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel

Thomas Bühner
Januar 2017

Bavette mit Topinambur

Philipp Philipp
Oktober 2018

Urkarotte, Kamille, Salad Pea Shoot

Sandra Scheidl
August 2021

Wolfsbarsch und Seesaibling

Christina Steindl
April 2016

Drink Beeman’s Hive

Jan Jehli
November 2017

Halbgegarter Lachs

Juan Freire
Mai 2019

Creme aus angebratenem Blumenkohl, Garnelenschwänze und Korallenschaum

Danilo Ange
Juni 2020

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