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Rinderhuefte Blutnudeln Philipkroell
Tapa de ternera con pasta de sangre
November 2017 Philip Kröll
octopusImg 1416 720x389jpg
Pulpo con stracciatella y remolacha
October 2017 Danilo Ange
sous videImg 1424 720 1 1jpg
October 2017 Danilo Ange
Beemans Hive Janjehli
Bebida Beeman’s Hive
October 2017 Jan Jehli
Naughty Girl Alexkratena
Cóctel Naughty Girl
October 2017 Alex Kratena
Chocolate Alexkratena
Chocolate cóctel
October 2017 Alex Kratena
Texasstylebrisket Rossbach
Pecho al estilo tejano
October 2017 Dominik Rossbach
Ignored Prayers en infusión sous vide
October 2017 Alex Kratena
Wagyu-Backen Sous Vide mit asiatischer Soba-Nudel-SuppeWagyu Backen Annettesandner
Carrilleras de wagyu
May 2017 Annette Sandner
Filet Stroganoff Sous VideFilet Stroganoff Annettesandner
Filet Stroganoff
May 2017 Annette Sandner
Cedars of god - Sharbine-Mandarinenblatt Infusion Sous VideCedars Alexkratena
Martini con caquis y rabillos de cereza
May 2017 Alex Kratena
Redhead Punch - Gin Blend Sous Vide InfusionRedhead Punch Nguyen
Redhead Punch
May 2017 Kinly Boys / The Kinly Bar
Pulpo Sous Vide Pulpo Annettesandner
Pulpo
May 2017 Annette Sandner
Rote Bete Sous Vide mit Tofu und CranberryRote Beete Cranberry Renefrank
Remolacha con tofu y arándano rojo americano
May 2017 René Frank
Coq au vin Sous VideCoq Au Vin Jensglatz
Coq au vin
May 2017 Jens Glatz
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz
Ossobuco
May 2017 Jens Glatz
Crème Brûlée Sous VideCreme Brulee Annettesandner
Crème Brûlée
May 2017 Annette Sandner
Costilla corta 48 h
April 2017 Mattias Roock
Remolacha
April 2017 Mattias Roock
MadumakhMadumakh Hoangnguyen
Madumakh
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Kinly House PunchKinly House Punch Hoangnguyen
Kinly House Punch en Ron con vainilla y cardamomo Infusión Sous Vide
December 2016 Kinly Boys / The Kinly Bar
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz
Cerdo ibérico con risotto de coliflor
December 2016 Jens Glatz
Apfel Gewürzvodka muleApfel Gewuerzwodka Fabianvandrey
Mule de vodka especiado y manzana
December 2016 Fabian Vandrey
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006
Helado
July 2016 Effilee
Solomillo de ternera con zanahorias y patatas
July 2016 Heiko Antoniewicz
Filete
July 2016 Effilee
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956
Helado de fresas
July 2016 Elizabeth Kearney
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange
Paccheri con almejas
July 2016 Danilo Ange
Wagyu Rind Sous Vide
Carne de Wagyu
July 2016 Alvin Leung
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224
Endivia cocida
July 2016 Detlev Ueter
Fruta marinada con helado de vainilla
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten
Potaje de pescado y marisco
July 2016 Danilo Ange
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange
Pechuga de pollo con queso de cabra
July 2016 Danilo Ange
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide
La Reine De Noisette. Infusión de jarabe de bayas Sous Vide
July 2016 Stephan Hinz
Sous Vide Apfel Millefeuille mit BeerensauceApfel Millefeuille Daniloange
Milhojas de manzana con salsa de bayas
July 2016 Danilo Ange
Jakobsmuscheln Sous VideJakobsmuschel Josesanchez
Vieiras
July 2016 Jose Sanchez