Toutes les recettes

Minestrone au butternut et crevettes Mermaid King Prawns

Frederik Jud
October 2015

Poulet désossé

Danilo Ange
October 2015

Bavette de bœuf Albers aux échalotes braisées

Stefan Kohl
September 2015

Sot-l’y-laisse de poulet

Tim Mälzer
September 2015

Cœur de chevreuil

Stefan Glantschnig
August 2015

Millefeuille de pommes à la sauce aux baies

Danilo Ange
August 2015

Potée au poisson et aux fruits de mer

Danilo Ange
August 2015

Bœuf wagyu

Alvin Leung
July 2015

Steak

Effilee
July 2015

Haricots au romarin

Andreas Miessmer
July 2015

Fenouil au safran - tranche

Andreas Miessmer
July 2015

Haricots, poires et poitrine de porc fumée

Effilee
July 2015

Rouleaux d’espadon

Danilo Ange
July 2015

Filet de porc aux endives

Heiko Antoniewicz
May 2015

Saumon et purée de chou-fleur

Mario Gamba
May 2015

Turbot aux huitres

Marc Rennhack
May 2015

Veau confit

Chris Salans
May 2015

Lebanese Fizz - Infusion Melon Gin sous vide

Andreas Till
May 2015

Lemon Grass- Infusion Kaffir Lime Gin sous vide

Andreas Till
May 2015

Chocolate Negroni

Andreas Till
May 2015

Sandre au chou-fleur

Heiko Antoniewicz
May 2015

Vitello Tonnato

Carmelo Greco
May 2015

Cochon de lait

Alvin Leung
May 2015

Filet de bœuf du Simmental

Heiko Antoniewicz
May 2015

Paupiette de lotte au chou vert

Andreas Miessmer
May 2015

Rôti de bœuf mariné avec purée de pommes de terre

Heiko Antoniewicz
May 2015

Paupiettes à la sauce à l'oignon

Heiko Antoniewicz
May 2015

Rouleau de foie gras fumé

Benjamin Cross
May 2015

Magret de canard Miral

Heiko Antoniewicz
May 2015

Paupiettes de bœuf

Andreas Miessmer
May 2015

Vivaneau rouge au fenouil

Andreas Miessmer
May 2015

Tagliatelles persillées avec ragoût

Danilo Ange
May 2015

Filet de cerf de Nouvelle Zélande Rossini

Carmelo Greco
May 2015

Le turbot

Anne-Sophie Pic
May 2015

Jarret de veau

Danilo Ange
May 2015

Filet de veau au relish de mangue

Andreas Miessmer
May 2015

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