fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Fleisch

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Texasstylebrisket Rossbach

Texas Style Brisket

Dominik Rossbach
Oktober 2017
Wagyu-Backen Sous Vide mit asiatischer Soba-Nudel-SuppeWagyu Backen Annettesandner

Wagyu-Backen

Annette Sandner
Juli 2017
Filet Stroganoff Sous VideFilet Stroganoff Annettesandner

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Juli 2017
Coq au vin Sous VideCoq Au Vin Jensglatz

Coq au vin

Jens Glatz
Juni 2017
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
Juni 2017
Short Rib 2jpg

Short Rib

Mattias Roock
April 2017
Lammnacken Bries Thomasbuehner

Lammnacken mit Bries und Süßkartoffel

Thomas Bühner
Januar 2017
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz

Iberico Schwein mit Blumenkohlrisotto

Jens Glatz
Dezember 2016
Gerillte Bavette mit Sous Vide TopinamburGegrillte Bavett Matthiasbernwieser

Gerillte Bavette mit Topinambur

Matthias Bernwieser
November 2016
Sous Vide Spanferkel mit Kartoffel-Parmesan- PüreeSpanferkel Carmelogreco

Spanferkel mit Kartoffel-Parmesan-Püree

Carmelo Greco
Oktober 2016
Rack of sous vide lambLammkarree Annettesandner

Lammkarree

Annette Sandner
Oktober 2016
Iberico Pluma Sous VideIberico Pluma Christinasteindl

Iberico Pluma

Christina Steindl
Juli 2016
Sous Vide Rinderrücken mit Urrübchen und ChampignonsRinderruecken Timschlatter

Rinderrücken mit Urrübchen und Champignons

Marius Tim Schlatter
Juli 2016
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange

Heu-Rostbeef

Danilo Ange
Mai 2016
Arenscher Weideochse Sous VideArenscher Weideochse Marcrennhack

Arenscher Weideochse

Marc Rennhack
Mai 2016
Iberica pork pluma sous videPluma Iberica Alexvidal

Pluma Iberica

Alex Vidal
Mai 2016
Crunchy veal tongueKnusprige Kalbszunge Daniloange

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Ochsenschwanz à la Royale

Erlantz Gorostiza
April 2016
Sous Vide Lamm mit Ananaschutney und AuberginencremeLamm Sarahhenke

Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Sarah Henke
April 2016
Pan Seared foie gras sous videGaensestopfleber Chrissalans

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016
Agneau de lait tendre et croustillant sous vide - Erlantz GorostizaKnuspriges Milchlamm Erlantzgorostiza

Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli

Erlantz Gorostiza
März 2016
Sous Vide Lammrücken mit Ratatouille

Lammrücken mit Ratatouille

Heiko Antoniewicz
Februar 2016
Sous Vide T Bone Steak T Bone Steak Heikoantoniewicz

T Bone Steak

Heiko Antoniewicz
Februar 2016
Duck breast sous vide with orangesEntenbrust Heikoantoniewicz

Entenbrust Sous Vide mit Orangen

Heiko Antoniewicz
Dezember 2015
Sous Vide Geschnetzeltes vom Fassone RindGeschnetzelte Fassonerind Daniloange

Roastbeef vom Fassone Rind

Danilo Ange
Dezember 2015
Rinds-Bavette Sous Vide mit Kartoffeln

Rinds-Bavette mit Kartoffeln

Frederik Jud
November 2015
Sous Vide Kassler mit SauerkrautSous Vide Kassler Heikoantoniewicz

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015
Sous Vide Schweinerücken mit Kohlrabi

Schweinerücken mit Kohlrabi

Heiko Antoniewicz
November 2015
Sous Vide Rehrücken mit Birnen und Linsen

Rehrücken mit Birnen und Linsen

Heiko Antoniewicz
November 2015
Entbeintes Sous Vide Hühnchen

Entbeintes Hühnchen

Danilo Ange
Oktober 2015
Sous Vide Albers Bavette mit Schmorzwiebeln

Albers Bavette mit Schmorzwiebeln

Stefan Kohl
September 2015
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer

Pfaffenstück vom Huhn

Tim Mälzer
September 2015
Sous Vide Reh-Herz

Reh-Herz

Stefan Glantschnig
August 2015
Wagyu Rind Sous Vide

Wagyu Rind

Alvin Leung
Juli 2015
Sous vide SteakSteak Effilee

Steak

Effilee
Juli 2015
Bohnen, Birnen und Speck Sous Vide

Bohnen, Birnen und Ferkelbauch

Effilee
Juli 2015

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