fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Alle Rezepte
Rib Fingers/ Kärntner Lardo/ Ackersenf
Juli 2021
Kalbsbäckchen Sous Vide
Oktober 2017
Gerösteter Stör
April 2019
Crème Brûlée
Mai 2017
Cobia mit Kresse
Oktober 2018
Radieschen mit Frischkäse
Juli 2016
Cobia Blue - Imperial Gerste – Korallen
Dezember 2020
Chicorée mit Lachs
März 2015
Mit Rosmarin karamellisierte Birne, Kaffeeschaum und Waffel-Blätterteig
Juni 2020
Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos
August 2021
Rinderhüfte mit Blutnudeln
November 2017
Ikarimi Lachs
Juni 2019
Cocktailtomaten
April 2015
Chocolate Negroni - Campari-Rum-Mazzerat Sous Vide Infusion
Mai 2015
Libanese Fizz - Melon Gin Sous Vide Infusion
Mai 2015
Kingfish
April 2015
Cocktailtomaten Confit
April 2015
Steinbutt
Mai 2015