fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout

Petersilien-Tagliatelle mit Ragout

Danilo Ange
Mai 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Neuseelandhirsch-Filet Rossini

Carmelo Greco
Mai 2015
Sous Vide Steinbutt

Steinbutt

Anne-Sophie Pic
Mai 2015
Sous Vide Kalbshaxe

Kalbshaxe mit Kartoffeln

Danilo Ange
Mai 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Kalbsfilet mit Mangorelish

Andreas Miessmer
Mai 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Hirschrücken

Heiko Antoniewicz
Mai 2015
Gänseleberpastete Sous VideGaeenseleberpastet Alvinleung

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung

Dorsch

Alvin Leung
Mai 2015
Sous vide apple millefeuille and cinnamon mousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Blätterteig mit Sous Vide Apfel und Zimtmousse

Danilo Ange
April 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Schweinebauch vom Landschwein

Nils Henkel
April 2015
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac

Aprikosen in Monbazillac

Andreas Miessmer
April 2015
Rosemary Royal - Cocktail Sous Vide

Rosemary Royal - Rosmarin Himbeer Sous Vide Infusion

Stephan Hinz
April 2015
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide

La Reine De Noisette - Beeren Shrub Sous Vide Infusion

Stephan Hinz
April 2015
Fruit compote sous vide with vanilla ice-creamMarinierte Fruchte Daniloange

Früchte mariniert mit Vanilleeis

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri mit Venusmuscheln

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide beef tenderloin, carrots and potatoesRinderfilet Heikoantoniewicz Sous Vide

Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Lachs mit Dill

Lachs mit Dill

Heiko Antoniewicz
April 2015
Curry-Hähnchenbrust und Kürbis Sous Vide

Curry-Hähnchenbrust mit Kürbis

Heiko Antoniewicz
April 2015
Hähnchenkeulen Sous VideHaenchenkeule Heikoantoniewicz Sous Vide

Hähnchenkeule

Heiko Antoniewicz
April 2015
Goulas sous vide with lemon potatoesGulasch Zitronenkartoffeln Heikoantoniewicz

Gulasch klassisch mit Zitronenkartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

Gambas mit Limone

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Forelle „Blau“

Forelle „Blau“

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Ei mit KartoffelsauceEi Daniloange

Ei mit Kartoffelsauce

Danilo Ange
April 2015
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange

Ei mit Spargelspitzen

Danilo Ange
April 2015
Kurze Rippchen Sous Vide

Pikante kurze Rippchen

Cindy Kowalyk
April 2015
Cape Grim Rinderfilet Sous Vide

Cape Grim Rinderfilet

Peter John Rollinson
April 2015
Cerf de Nouvelle Zélande sous videNeuseelandhirsch Waltertriebl

Neuseelandhirsch

Walter Triebl
April 2015
Albers Wagyu Flanksteak Sous Vide

Albers Wagyu Flanksteak

Dennis Joza
April 2015
Topside of New Zealand venison sous videNeuseelandhirsch Matthiasbernwieser

Oberschale vom Neuseeland-Hirsch

Matthias Bernwieser
April 2015
Zweierlei von der Sous Vide Ente

Zweierlei von der Ente

Darren Teoh Min Guo
April 2015
Sous Vide Zander mit ZitronenbutterZander Verbeneoel Frankbuchholz Fotolia 30865040

Zander mit Zitronenbutter

Frank Buchholz
April 2015
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054

Wassermelonenkugeln in Sherry

Andreas Miessmer
April 2015
Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Sous Vide Lachs

Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Lachs

Andreas Krolik
April 2015
Sous Vide Stangenbohnen mit LardoLardo Stangenbohnen Miessmer

Stangenbohnen mit Lardo

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide Spargel mit Sauce Hollandaise

Spargel mit Sauce Hollandaise

Heiko Antoniewicz
April 2015
Spaghetti mit sous Vide Huhn

Spaghetti mit Huhn

Jason Logsdon
April 2015

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