Fisch & Meeresfrüchte

Gambas mit Limone

Heiko Antoniewicz
April 2015

Forelle „Blau“

Heiko Antoniewicz
April 2015

Zander mit Zitronenbutter

Frank Buchholz
April 2015

Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Lachs

Andreas Krolik
April 2015

Seehecht mit Rauchaal

Marc Rennhack
April 2015

Jakobsmuschel mit Schweinebauch

Christoph Schmah
April 2015

Kingfish

Ryan clift
April 2015

Königskrabben mit Erbsen

Jonas Mikkelsen
April 2015

Wolfsbarsch

Steffen Mezger
April 2015

Lachs Confit

Emmanuel Stroobant
April 2015

Jakobsmuscheln

Jose Sanchez
April 2015

Bauchspeck mit geräuchertem Aal

Edwin Soumang
April 2015

Lachsfilet mit Pepquino

Heiko Antoniewicz
März 2015

Kabeljau mit Rote Bete

Heiko Antoniewicz
März 2015

Chicorée mit Lachs

Heiko Antoniewicz
März 2015

Carabinero mit Mandelmilch und Honigessig

Heiko Antoniewicz
März 2015

Lachsfilets mit Ricotta Cannoli

Danilo Ange
März 2015

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