fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Viande

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Tous
Vitello Tonnato sous vide

Vitello Tonnato

Carmelo Greco
May 2015
Sous Vide Spanferkel

Cochon de lait

Alvin Leung
May 2015
Simmental beef sous vide

Filet de bœuf du Simmental

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Sauerbraten mit Kartoffelpüree

Rôti de bœuf mariné avec purée de pommes de terre

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Rouladen mit Zwiebelsauce

Paupiettes à la sauce à l'oignon

Heiko Antoniewicz
May 2015
Rolle von geräucherter Sous Vide Stopfleber

Rouleau de foie gras fumé

Benjamin Cross
May 2015
Miral duck breast sous vide

Magret de canard Miral

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Rinderrouladen Rinderrouladen Andreasmiessmer

Paupiettes de bœuf

Andreas Miessmer
May 2015
Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout

Tagliatelles persillées avec ragoût

Danilo Ange
May 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Filet de cerf de Nouvelle Zélande Rossini

Carmelo Greco
May 2015
Sous Vide Kalbshaxe

Jarret de veau

Danilo Ange
May 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Filet de veau au relish de mangue

Andreas Miessmer
May 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Selle de cerf

Heiko Antoniewicz
May 2015
Foie gras sous vide

Pâté de foie d‘oie

Alvin Leung
May 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Poitrine de porc fermie

Nils Henkel
April 2015
Sous Vide Rinderfilet mit Karotten und KartoffelnRinderfilet Heikoantoniewicz

Filet de bœuf aux carottes et pommes de terre

Heiko Antoniewicz
April 2015
Curry-Hähnchenbrust und Kürbis Sous Vide

Filet de poulet au curry et courge

Heiko Antoniewicz
April 2015
Hähnchenkeulen Sous VideHaenchenkeule Heikoantoniewicz

Cuisses de poulet

Heiko Antoniewicz
April 2015

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