Fleisch

Sous Vide Schweinefilet mit Chicorée
Schweinefilet mit Chicorée
May 2015 Heiko Antoniewicz
Konfiertes Sous Vide Kalb
Konfiertes Kalb mit Cassiarinde
May 2015 Chris Salans
Vitello Tonnato
May 2015 Carmelo Greco
Sous Vide Spanferkel
Spanferkel
May 2015 Alvin Leung
Simmentaler Rinderfilet
May 2015 Heiko Antoniewicz
Sous Vide Sauerbraten mit Kartoffelpüree
Sauerbraten mit Kartoffelpüree
May 2015 Heiko Antoniewicz
Rouladen mit Zwiebelsauce
May 2015 Heiko Antoniewicz
Rolle von geräucherter Sous Vide Stopfleber
Rolle von geräucherter Stopfleber
May 2015 Benjamin Cross
Miral-Entenbrust
May 2015 Heiko Antoniewicz
Rinderrouladen
May 2015 Andreas Miessmer
Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout
Petersilien-Tagliatelle mit Ragout
May 2015 Danilo Ange
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco
Neuseelandhirsch-Filet Rossini
May 2015 Carmelo Greco
Sous Vide Kalbshaxe
Kalbshaxe mit Kartoffeln
May 2015 Danilo Ange
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish
Kalbsfilet mit Mangorelish
May 2015 Andreas Miessmer
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller
Hirschrücken
May 2015 Heiko Antoniewicz
Gänseleberpastete
May 2015 Alvin Leung
Bauch vom Sous Vide Landschwein
Schweinebauch vom Landschwein
April 2015 Nils Henkel
Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln
April 2015 Heiko Antoniewicz