fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Fleisch
Lamm mit Heukartoffeln
Januar 2018
Kalbshaxe mit Rotwein und Stampfkartoffeln
Juli 2019
Wirsingpraline / Marone / Pumpernickel / Meerrettich
Mai 2018
Iberico Pluma
Juli 2016
Rosa gebratenes Kalbsfleisch
Juni 2020
Bavette mit Venere Reis
September 2018
Iberico Schwein mit Blumenkohlrisotto
Dezember 2016
Salat aus Kaninchen und Wachteleiern mit Joghurtschaum
Juli 2020
Gerillte Bavette mit Topinambur
November 2016
Bavette mit Stierhoden
November 2018
Cobia Blue - Imperial Gerste – Korallen
Dezember 2020
Short Rib
April 2017
Angus-Wagyu Schulter, Lakritz, Knoblauch, Hirter Morchl Bier
Oktober 2020
Spaghetti mit Huhn
April 2015
Reh-Herz
August 2015
Albers Bavette mit geräuchertem Forellenschaum
Januar 2019
Wagyu Rib Fingers / Topinambur / Essig / Maracuja
Juli 2021
Coq au vin
Juni 2017