Todas las recetas
Remolacha
Abril 2017
Lila Rübli con requesón
Junio 2021
Filete de siluro Sous Vide en caldo de maceración
Febrero 2018
Pera caramelizada con romero, espuma de café y hojaldre de barquillo
Junio 2020
Cordero
Diciembre 2018
Crème Brûlée
Mayo 2017
Tiras de costilla de carne de wagyu / Topinambur / Vinagre / Maracuyá
Julio 2021
Piña condimentada con mousse
Agosto 2018
Carne de ternera asada con interior rosado
Junio 2020
Codillo de cerdo a baja temperatura con pure de ensalada de col verde
Septiembre 2018
Coq au vin
Junio 2017
Manhattan de albaricoque
Agosto 2020
Rosbif al heno
Mayo 2016
Pescado y costillas
Agosto 2021
Huevos con salsa de brócoli
Septiembre 2018
Pulpo
Julio 2017
Crème Posset con toffee
Abril 2019
Bavette con arroz venere
Septiembre 2018