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Flavour Pairing für Profiköche: Der Foodtrend 2015.
Heiko Antoniewiz erklärt in seinem Seminar nicht nur das Spiel der Aromen sondern zeigt auch, wie auf Basis der Aromenharmonie neue Gerichte konzipiert werden.
Termin: 20. April 2015 in Dortmund
Anmeldung und weitere Informationen unter:
www.antoniewicz.org
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