Toutes les recettes

White Punch

Zachary Smith
July 2019

Tequila Beans

Zachary Smith
July 2019

Jarret de veau avec son vin rouge et son écrasé de pommes de terre

Juan Freire
July 2019

Saumon Ikarimi

Tim Raue
June 2019

Seezunge mit Gemüse und Hollandaise-Schaum

Juan Freire
June 2019

Veau, piment jalapeno & céleri-branche

Tim Raue
May 2019

Saumon mi-cuit

Juan Freire
May 2019

Épaule de porc braisée avec patates douces

Juan Freire
April 2019

Esturgeon grillé

Alexander Herrmann
April 2019

Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee

Juan Freire
April 2019

Bavette Albers et Mousse de truite fumée

Stephan Haupt
January 2019

Agneau

Maroun Chedid
December 2018

Filet de cobia et topinambour

Roland Pieber
December 2018

Bavette Black Angus Bavette avec du panais

Christina Steindl
December 2018

Queue de bœuf avec purée de panais et poire au gingembre

Diego Dato
November 2018

Œuf avec fanon de porc ibérique

Diego Dato
November 2018

Foie de canard

Maroun Chedid
November 2018

Bavette et rognon blanc de taureau

Dominik Gaspar
November 2018

Cobia et Cress

Christina Steindl
October 2018

Woodruff Wilson

Kinly Boys / The Kinly Bar
October 2018

Bavette avec topinambour

Philipp Philipp
October 2018

Travers de porc

Jens Glatz
October 2018

Floppy Poppy avec citron-pavot infusion

Jan Jehli
October 2018

Jambonneau avec salade de chou

Diego Dato
September 2018

Bavette avec son riz vénéré

Marlene Berger
September 2018

Cobia et betterave

Kornél Szemerédi
September 2018

Œuf parfait et sa sauce brocolis

Danilo Ange
September 2018

Pages