Cursos Sous Vide

Cada maestrillo tiene su librillo. Pero también los profesionales pueden seguir aprendiendo. Ofrecemos periódicamente cursos para los entusiastas de la técnica Sous Vide y para otras personas interesadas. En estos cursos pueden conocer el procedimiento de cocción Sous Vide o aprender los secretos de grandes profesionales de este campo. Aquí encontrará un resumen actual de los cursos Sous Vide, que no pretende ser completo y se presenta sin compromiso.

Curso Cocinero Lugar Fechasort descending Página web
Germany Fingerfood Kochkurs Heiko Antoniewicz Dortmund 11.02.2019 www.antoniewicz.org
Germany Umami Kochkurs Heiko Antoniewicz Dortmund 18.02.2019 www.antoniewicz.org
USA 3-Day Extraction and Cryoconcentration Training Bruno Goussault Washington D.C 04.03.2019 a 06.03.2019 www.lecrea.com
USA 16-hour HACCP Course Approved by the International HACCP Alliance (IHA) Bruno Goussault Washington D.C. 21.03.2019 a 22.03.2019 www.lecrea.com
France 3-Day Extraction, Cryoconcentration and Flavor Fixation Seminar at CREA Paris Bruno Goussault Paris 25.03.2019 a 27.03.2019 www.lecrea.com
Germany Sous Vide & Flavour Pairing Kochkurs Heiko Antoniewicz Dortmund 01.04.2019 www.antoniewicz.org
France 5-Day Sous-Vide Complete Course Bruno Goussault Paris 08.04.2019 a 12.04.2019 www.lecrea.com
USA 3-Day Sous-Vide Training Bruno Goussault Washington D.C. 29.04.2019 a 01.05.2019 www.lecrea.com
USA 3-Day Extraction and Cryoconcentration Training Bruno Goussault Washington D.C. 06.05.2019 a 08.05.2019 www.lecrea.com
Germany Green Glamour Kochkurs Heiko Antoniewicz Dortmund 13.05.2019 www.antoniewicz.org

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