Sous Vide Kurse

Es ist kein Meister vom Himmel gefallen. Und auch der Profi kann immer noch etwas dazu lernen. Für Sous Vide Interessierte und Sous Vide Fans sind ständig Kurse im Angebot, in dem man entweder das Sous Vide Verfahren kennenlernen kann oder in denen Profis die Kursteilnehmer in ihre Geheimnisse einweihen. Hier finden Sie einen aktuellen Überblick über Sous Vide Kurse, allerdings ohne Anspruch auf Vollständigkeit.

Kurs Koch Ort Datumabsteigend sortieren Website
Germany Flavour Pairing Heiko Antoniewicz Dortmund 19.11.2018 https://www.antoniewicz.org
France 3-day advanced sous-vide and extraction training. Introductory course is prerequisite. Dr. Bruno Goussault Paris 19.11.2018 bis 21.11.2018 www.lecrea.com
Switzerland Molekulares Kochen „Sous-vide garen mit fusionchef und Hot Chef“ Rene Widmer Rafz 18.12.2018 www.prorest.ch