Cours de cuisine sous vide

C'est en forgeant qu'on devient forgeron. Mais même le professionnel peut encore apprendre. Les personnes intéressées et les amateurs de cuisine sous vide trouveront en permanence des offres de cours qui leur permettront de se familiariser avec le procédé sous vide ou dans lesquels des professionnels révèlent leurs secrets aux participants. Vous trouverez ici un aperçu du programme actuel des cours de cuisine sous vide, sans prétention à l'exhaustivité.

Course Chef Ville Datesort descending Website
Germany Sous Vide Heiko Antoniewicz Dortmund 27.01.2020 https://www.antoniewicz.org/uebersicht-workshops-events/profi-sous-vide/
USA 3-Day Extraction, Cryoconcentration and Flavor Fixation Seminar Dr. Bruno Goussault Washington D.C. 24.02.2020 au 26.02.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
USA 3-Day Extraction, Cryoconcentration and Flavor Fixation Seminar Dr. Bruno Goussault Washington D.C. 02.03.2020 au 04.03.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
Germany Fermentation & Umami Heiko Antoniewicz Dortmund 09.03.2020 https://www.antoniewicz.org/uebersicht-workshops-events/profi-fermentation-umami…
France 5-Day Sous-Vide Complete Course Dr. Bruno Goussault Paris 16.03.2020 au 20.03.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
France 3-Day Extraction, Cryoconcentration and Flavor Fixation Seminar at CREA Paris Dr. Bruno Goussault Paris 23.03.2020 au 25.03.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
Germany Asche Heiko Antoniewicz Dortmund 30.03.2020 https://www.antoniewicz.org/uebersicht-workshops-events/profi-asche/
France 5-Day Sous-Vide Complete Course Dr. Bruno Goussault Paris 20.04.2020 au 24.04.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
France 5-Day Sous-Vide Complete Course Dr. Bruno Goussault Paris 25.05.2020 au 29.05.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/
USA 3-Day Sous-Vide Training Dr. Bruno Goussault Washington D.C. 13.07.2020 au 16.07.2020 http://www.lecrea.com/en/courses/off-site/

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