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#RESTARTGASTRO - Perspektiven für einen achtsamen Neustart der Gastronomien schaffen

Liebe Fans und Partner von fusionchef,

mit einem offenen Brief wendet sich der Großhandelsverband Foodservice e.V. vor einigen Tagen an die deutsche Bundeskanzlerin Dr. Angela Merkel.

Es ist wichtig, dass wir die deutsche Gastronomie und alle zugehörigen Branchen in dieser schwierigen Phase unterstützen. Setzt ein Zeichen mit eurer Stimme!

Morgen startet die Host in Mailand

Morgen öffnet die Host in Mailand ihre Türen. Die Messe für Gastronomie und Gastgewerbe präsentiert in ihrer 41. Auflage alles, was das Gourmetherz begehrt und gibt tiefe Einblicke in zukünftige Trends und Entwicklungen.

Fusionchef und Danilo Angè verwöhnen ihre Gäste mit kleinen Sous Vide-Köstlichkeiten. Überzeugt euch selbst, unser Spezialistenteam berät euch gerne. Wir freuen uns auf euch!

Noch 11 Tage bis zur Host in Mailand

Wir verraten euch vorab welche fünf exquisiten Gerichte Danilo Angè mit unserem fusionchef Garer für euch zaubert:

- Kalbfleisch auf Thunfischsauce und kandierten Orangen 
- Lammlende an püriertem Knollensellerie und Kaffee
- Kaninchensalat mit Wachtelei und Joghurtmousse 
- Creme aus geröstetem Blumenkohl und Garnelen auf 
  Korallenmousse
- Karamellisierte Erbsen mit Rosmarin und Kaffeemousse garniert auf einer 
  Oblate

Wir sind voller Vorfreude und freuen uns auf eine interessante Messe mit tollen Besuchern!

The Taste ab 02.10.19 auf Sat1

Bald heißt es wieder: Ran an die Löffel! Ab Morgen startet die siebte Staffel "The Taste" auf SAT.1.
Auch unsere fusionchef Garer werden wieder voll im Einsatz sein und den Köchen und Köchinnen helfen die perfekten Kreationen auf ihre Löffel zu zaubern. 

Schaut euch hier den Trailer an: 
https://www.sat1.de/tv/the-taste/video/71-kleine-loeffel-grosser-geschmack-the-taste-ist-zurueck-clip