fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054

Watermelon balls in sherry

Andreas Miessmer
April 2015
Sous Vide gegarter ChicoreeGegarter Chicoree Rezept Detlevueter Fotolia 68116224

Cooked Chicory

Detlev Ueter
April 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Roast Saddle of Venison

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Ice cream

Effilee
April 2015
Miral duck breast sous vide

Miral duck breast

Heiko Antoniewicz
May 2015
Farmer Boy’s Copper Haeven Sous Vide Cocktail

Farmer Boy’s Copper Haeven - Elyx asparagus sous vide infusion

Max Bergfried
December 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

King prawns with lime

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Kalbstafelspitz mit Spitzkohl

Prime boiled veal with pointed cabbage

Heiko Antoniewicz
March 2015
Sous Vide Steinbutt mit Austern

Turbot with oysters

Marc Rennhack
May 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Pork belly of landrace pork

Nils Henkel
April 2015
Oktopus mit Blumenkohl-MixOctopus Daniloange

Sous vide octopus with cauliflower mixture

Danilo Ange
June 2016
Sous Vide Rinderrouladen Rinderrouladen Andreasmiessmer

Beef Roulades

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Infused MojitoRum Moijoto Rezept Esizabethkearney Fotolia 66261746

Sous Vide Infused Mojito

Elizabeth Kearney
April 2015
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Scallop with pork belly

Christoph Schmah
April 2015
Frühlingsgemüse Sous Vide

Spring vegetables

Andreas Tuffentsammer
March 2015
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer

Red snapper filet

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Lamb with pineapple chutney and eggplant cream

Sarah Henke
April 2016
Wachtelbrust Roulade Sous Vide

Roulade of quail

Detlev Ueter
April 2015
Blätterteig mit Sous Vide Apfel und ZimtmousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Apple millefeuille and cinnamon mousse

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Kalbsbacke mit Sellerie

Veal cheek with celery

Christian Jürgens
April 2015
Schweinebauch Sous Vide mit ApfelsalatSchweinebauch Apfelsalat Kenharvey

Pork belly and apple salad

Ken Harvey
April 2015
Schwäbisch Hällischer Sous Vide Schweinebauch

Schwäbisch Hällisch` Pork belly

Frank Buchholz
April 2015
Rinderbäckchen Sous Vide

Beef cheek

Ryan clift
April 2015
Sous vide hake with smoked eelSeehecht Rauchaal Marcrennhack

Hake with smoked eel

Marc Rennhack
April 2015
Albers Wagyu Flanksteak Sous Vide

Albers Wagyu flank steak

Dennis Joza
April 2015
Sous Vide Entenbrust mit OrangenEntenbrust Heikoantoniewicz

Duck breast with oranges

Heiko Antoniewicz
December 2015
Cocktail R`n`B - Cocktail Sous Vide

Cocktail R`n`B - ABSOLUT Munich sous vide infusion

Bill Fehn / Richi Link
March 2015
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange

Egg with asparagus tips

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide Senf –Drink mit Waldbeeren Espuma

Mustard drink with Wild Berry Foam

Elaine Müller
November 2016
Sous Vide Reh mit Kürbis

Venison with pumpkin

Christian Singer
April 2015
Perfekte Sous Vide EiPerfekte Ei Daniloange

Perfect sous vide egg

Danilo Ange
June 2016
Sous Vide LammkarreeLammkarree Annettesandner

Rack of lamb

Annette Sandner
October 2016
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Strawberry Ice Cream

Elizabeth Kearney
April 2015
Sous Vide Skirt

Skirt steak

Heiko Antoniewicz
April 2015
Hähnchenkeulen Sous VideHaenchenkeule Heikoantoniewicz

Chicken legs

Heiko Antoniewicz
April 2015
Variationen von der Sous Vide Artischocke: Luftiger Auflauf an Salat und in Öl gegarten ArtischockenArtischocken Variatione Daniloange

Artichoke medley

Danilo Ange
November 2015

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