Sous vide pour barmen

Sous vide avec fusionchef au bar

La technique sous vide offre de nouvelles possibilités pour la réalisation d'infusions pour les drinks et les cocktails. La préparation sous vide ouvre un univers inimaginable de combinaisons d'arômes. Avec le cuiseur sous vide fusionchef, les barmen peuvent facilement produire les bases dont ils ont besoin et en faire des réserves dans de bonnes conditions de conservation. Ils obtiennent ainsi des arômes purs pour les mélanges les plus excentriques ou les plus traditionnels.

• Des expériences gustatives intenses pour vos hôtes
• Délai de fabrication réduit au minimum
• Des résultats toujours parfaits pour vos boissons
• La meilleure qualité jour après jour
• Respect de l'environnement (efficacité énergétique)
• Créativité sans limites
• Possibilité de préproduction en grandes quantités

Collection Premium sous vide pour barmen créatifs

fusionchef recommande aux barmen les appareils suivants. Prenez contact avec nous, nous trouverons ensemble l'appareil qui vous convient.