Carne
Pescado y costillas
Agosto 2021
Pierna de ternera con vino tinto y puré de patatas
Julio 2019
Pollo deshuesado
Octubre 2015
Rabo con pure dechirivia y pera al jengibre
Noviembre 2018
Rabo de buey à la Royale
Abril 2016
Rosbif al heno
Mayo 2016
Rosbif de vacuno Fassone
Diciembre 2015
Solomillo de cerdo con endivias
Mayo 2015
Solomillo de cerdo glaseado
Abril 2015
Solomillo de ternera con relish de Mango
Mayo 2015
Solomillo de ternera con zanahorias y patatas
Abril 2015
Solomillo Rossini de ciervo neozelandés
Mayo 2015
Sot l’y laisse de pollo
Septiembre 2015
Spareribs
Octubre 2018
Tagliatelle de perejil con ragú
Mayo 2015
Tapa de ternera con crema de apionabo
Noviembre 2017
Tapa de ternera con pasta de sangre
Noviembre 2017
Tiras de costilla / Guisantes / Berenjenas / Amaranto
Septiembre 2021