Fleisch

Hühnerbrust mit Ziegenkäse

Danilo Ange
April 2015

Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015

Konfierter Eifelhahn

Detlev Ueter
April 2015

Kalbsfilet Medallion

Matthias Krause
April 2015

Gulasch klassisch mit Zitronenkartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015

Rolle von geräucherter Stopfleber

Benjamin Cross
Mai 2015

Petersilien-Tagliatelle mit Ragout

Danilo Ange
Mai 2015

Albers Bavette mit Schmorzwiebeln

Stefan Kohl
September 2015

Glasiertes Schweinefilet

Jason Logsdon
April 2015

Zweierlei von der Ente

Darren Teoh Min Guo
April 2015

Miral-Entenbrust

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Hirschrücken

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Kalbstafelspitz mit Spitzkohl

Heiko Antoniewicz
März 2015

Schweinebauch vom Landschwein

Nils Henkel
April 2015

Rinderrouladen

Andreas Miessmer
Mai 2015

Jakobsmuschel mit Schweinebauch

Christoph Schmah
April 2015

Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Sarah Henke
April 2016

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