Alle Rezepte

Jakobsmuschel mit Schweinebauch

Christoph Schmah
April 2015

Jakobsmuscheln

Jose Sanchez
April 2015

Johannisbrot-Manhattan

Alex Kratena
Dezember 2020

Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern

George Stylianoudakis
Juni 2016

Kabeljau mit Rote Bete

Heiko Antoniewicz
März 2015

Kalbsbäckchen Sous Vide

Danilo Ange
Oktober 2017

Kalbsbacke mit Sellerie

Christian Jürgens
April 2015

Kalbsfilet Medallion

Matthias Krause
April 2015

Kalbsfilet mit Mangorelish

Andreas Miessmer
Mai 2015

Kalbshaxe mit Kartoffeln

Danilo Ange
Mai 2015

Kalbshaxe mit Rotwein und Stampfkartoffeln

Juan Freire
Juli 2019

Kalbsnieren mit Topinamburchips

Andreas Tuffentsammer
April 2015

Kalbstafelspitz mit Spitzkohl

Heiko Antoniewicz
März 2015

Karotten mit Zitronengras

Andreas Miessmer
April 2015

Karottenstifte

Andreas Miessmer
April 2015

Kartoffelpüree

Effilee
April 2015

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015

Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion

Alex Kratena
August 2017

Kingfish

Ryan clift
April 2015

Kinly House Punch - Kardamom-Vanille Rum Sous Vide Infusion

Kinly Boys / The Kinly Bar
Dezember 2016

Kirschstiel-Negroni

Alex Kratena
April 2021

Knoblauch Gänseleber

Heiko Antoniewicz
März 2015

Knusper Rib Fingers BBQ Style

Alexander Knelle
Mai 2021

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016

Knuspriges Sous Vide Milchlamm und Kürbisravioli

Erlantz Gorostiza
März 2016

Kohlrabi | Buchweizen | Zitrusfrüchte

Benjamin Maerz
Juli 2020

Konfierter Eifelhahn

Detlev Ueter
April 2015

Konfiertes Kalb mit Cassiarinde

Chris Salans
Mai 2015

Königskrabben mit Erbsen

Jonas Mikkelsen
April 2015

La Reine De Noisette - Beeren Shrub Sous Vide Infusion

Stephan Hinz
April 2015

Lachs Confit

Emmanuel Stroobant
April 2015

Lachs mit Blumenkohlpüree

Mario Gamba
Mai 2015

Lachs mit Dill

Heiko Antoniewicz
April 2015

Lachsfilet mit Pepquino

Heiko Antoniewicz
März 2015

Lachsfilets mit Ricotta Cannoli

Danilo Ange
März 2015

Lamm

Maroun Chedid
Dezember 2018

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