Fisch & Meeresfrüchte
Pulpo
Juli 2017
Wallerfilet Sous Vide in Einlegefond
Februar 2018
Steinbutt
Mai 2015
Kingfish
April 2015
Lachs mit Blumenkohlpüree
Mai 2015
Zander mit Zitronenbutter
April 2015
Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous
Mai 2015
Vitello Tonnato
Mai 2015
Wolfsbarsch
April 2015
Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten
August 2015
Garnelen mit Gazpacho aus Rote Bete
April 2016
Filet vom Schottischen „Loch Duart“ Lachs
April 2015
Jakobsmuscheln
April 2015
Dorsch
Mai 2015
Lachs mit Dill
April 2015
Gambas mit Limone
April 2015
Steinbutt mit Austern
Mai 2015
Sous Vide Oktopus mit Blumenkohl-Mix
Juni 2016
Jakobsmuschel mit Schweinebauch
April 2015
Red Snapperfilet
Mai 2015
Seehecht mit Rauchaal
April 2015
Paccheri mit Venusmuscheln
April 2015
Bauchspeck mit geräuchertem Aal
April 2015
Königskrabben mit Erbsen
April 2015
Pochierter Lachs mit Avocado
Mai 2016
Forelle „Blau“
April 2015
Zander mit Blumenkohl
Mai 2015