fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Fleisch
Pfaffenstück vom Huhn
September 2015
Entenleber
November 2018
Wagyu-Backen
Juli 2017
Rib Fingers / Erbse / Melanzani / Amaranth
September 2021
Ochsenschwanz à la Royale
April 2016
Ei mit iberischer Schweinewamme
November 2018
Kalbsbäckchen Sous Vide
Oktober 2017
Ochsenschwanz mit Pastinakenpüree und Ingwerbirne
November 2018
Rinderhüfte Sous Vide mit Sellerie-Creme
November 2017
Geschmorter Kalbskamm
Mai 2019
Enten-Keule Sous Vide mit Dinkelsotto, Senfcreme und Romanesko
März 2018
Rinderrücken mit Urrübchen und Champignons
Juli 2016
Lammlende, Püree vom Knollensellerie und Kaffee
Mai 2020
US-Rinderschulter
September 2018
Pluma Iberica
Mai 2016
Nierenzapfen vom schwäbischen Rind | Kopfsalat | Zwiebeln
August 2020
Bavette mit Topinambur
Oktober 2018
Angus-Wagyu Oyster Blade
September 2020