fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Fleisch

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Foie gras sous videGaeenseleberpastet Alvinleung

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015
Pan Seared foie gras sous videGaensestopfleber Chrissalans

Gebratene Gänsestopfleber

Chris Salans
April 2016
Gerillte Bavette mit Sous Vide TopinamburGegrillte Bavett Matthiasbernwieser

Gerillte Bavette mit Topinambur

Matthias Bernwieser
November 2016
Pork Shoulder Sous VideSchweine Schulter Ricardomaffeo

Geschmorte Schweineschulter mit Süßkartoffeln

Juan Freire
April 2019
Braised veal neck sous videGeschmorter Kalbskamm Timraue

Geschmorter Kalbskamm

Tim Raue
Mai 2019
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Glasiertes Schweinefilet

Jason Logsdon
April 2015
Goulas sous vide with lemon potatoesGulasch Zitronenkartoffeln Heikoantoniewicz

Gulasch klassisch mit Zitronenkartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015
Chicken legs sous videHaenchenkeule Heikoantoniewicz Sous Vide

Hähnchenkeule

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange

Heu-Rostbeef

Danilo Ange
Mai 2016
Sous Vide Hirsch mit Blutwurst

Hirsch mit Blutwurst

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Hirschrücken

Heiko Antoniewicz
Mai 2015
Sous Vide Hühnerbrust mit ZiegenkäseHuehnerbrust Ziegenkaese Daniloange

Hühnerbrust mit Ziegenkäse

Danilo Ange
April 2015
Iberico Pluma Sous VideIberico Pluma Christinasteindl

Iberico Pluma

Christina Steindl
Juli 2016
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz

Iberico Schwein mit Blumenkohlrisotto

Jens Glatz
Dezember 2016
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Jakobsmuschel mit Schweinebauch

Christoph Schmah
April 2015
sous videImg 1424 720 1 1jpg

Kalbsbäckchen Sous Vide

Danilo Ange
Oktober 2017
Sous Vide Kalbsbacke mit Sellerie

Kalbsbacke mit Sellerie

Christian Jürgens
April 2015
Sous Vide Kalbsfiletmedallion

Kalbsfilet Medallion

Matthias Krause
April 2015
Sous Vide Kalbsfilet mit Mangorelish

Kalbsfilet mit Mangorelish

Andreas Miessmer
Mai 2015
Sous Vide Kalbshaxe

Kalbshaxe mit Kartoffeln

Danilo Ange
Mai 2015
Veal shank sous videKalbshaxe Ricardomaffeo

Kalbshaxe mit Rotwein und Stampfkartoffeln

Juan Freire
Juli 2019
Sous Vide Kalbsnieren mit Topinamburchips

Kalbsnieren mit Topinamburchips

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Sous Vide Kalbstafelspitz mit Spitzkohl

Kalbstafelspitz mit Spitzkohl

Heiko Antoniewicz
März 2015
Sous Vide Kassler mit SauerkrautSous Vide Kassler Heikoantoniewicz

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015
Knoblauch Gänseleber Sous Vide

Knoblauch Gänseleber

Heiko Antoniewicz
März 2015
Knusperfinger Alexander Knelle Sous VideKnusperfinger Alexander Knelle Sous Vide

Knusper Rib Fingers BBQ Style

Alexander Knelle
Mai 2021
Crunchy veal tongueKnusprige Kalbszunge Daniloange

Knusprige Kalbszunge Sous Vide

Danilo Ange
April 2016

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