Pescado y marisco

Lomos de salmón con Pepquino

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Lucioperca con coliflor

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015

Lucioperca con mantequilla de limón

Frank Buchholz
Abril 2015

Paccheri con almejas

Danilo Ange
Abril 2015

Pescado y costillas

Agosto 2021

Potaje de pescado y marisco

Danilo Ange
Agosto 2015

Pulpo

Annette Sandner
Julio 2017

Pulpo con coliflor Sous Vide

Danilo Ange
Junio 2016

Pulpo con stracciatella y remolacha

Danilo Ange
Noviembre 2017

Rodaballo

Anne-Sophie Pic
Mayo 2015

Rodaballo con ostras

Marc Rennhack
Mayo 2015

Rollitos de pez espada

Danilo Ange
Julio 2015

Rollo de col rizada relleno de rape con cuscús de remolacha

Andreas Miessmer
Mayo 2015

Salmón al eneldo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015

Salmón Ikarimi

Tim Raue
Junio 2019

Salmón semicocido

Juan Freire
Mayo 2019

Solomillo de pargo rojo

Andreas Miessmer
Mayo 2015

Tiras de costilla knusper estilo BARBACOA

Alexander Knelle
Mayo 2021

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