fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Ananas mit MousseAnanas Lavendel Daniloange

Piña condimentada con mousse

Danilo Ange
Agosto 2018
Entbeintes Sous Vide Hühnchen

Pollo deshuesado

Danilo Ange
Octubre 2015
Sous Vide Eintopf von Fisch und Meeresfrüchten

Potaje de pescado y marisco

Danilo Ange
Agosto 2015
Pulpo Sous Vide Pulpo Annettesandner

Pulpo

Annette Sandner
Julio 2017
Oktopus mit Blumenkohl-MixOctopus Daniloange

Pulpo con coliflor Sous Vide

Danilo Ange
Junio 2016
octopusImg 1416 720x389jpg

Pulpo con stracciatella y remolacha

Danilo Ange
Noviembre 2017
Sous Vide Radieschen mit FrischkäseRadieschen Frischkaese Janphilippberner

Rábanos con queso fresco

Jan Philipp Berner
Julio 2016
Sous vide Oxtail with Parsnip Puree and Ginger PearOchsenschwanz Diegodato

Rabo con pure dechirivia y pera al jengibre

Diego Dato
Noviembre 2018
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Rabo de buey à la Royale

Erlantz Gorostiza
Abril 2016
Petersilienwurzel Sous Vide

Raíz de perejil

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015
Redhead Punch - Gin Blend Sous Vide InfusionRedhead Punch Nguyen

Redhead Punch

Kinly Boys / The Kinly Bar
Junio 2017
Rote Bete I

Remolacha

Mattias Roock
Abril 2017
Rote Bete Sous Vide mit Tofu und CranberryRote Beete Cranberry Renefrank

Remolacha con tofu y arándano rojo americano

René Frank
Junio 2017
Sous Vide Steinbutt

Rodaballo

Anne-Sophie Pic
Mayo 2015
Sous Vide Steinbutt mit Austern

Rodaballo con ostras

Marc Rennhack
Mayo 2015
Schwertfisch Röllchen Sous VideSchwertfisch Roellchen Daniloange

Rollitos de pez espada

Danilo Ange
Julio 2015
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous

Rollo de col rizada relleno de rape con cuscús de remolacha

Andreas Miessmer
Mayo 2015
Sous Vide Romanesco Romanesco Rezept Miessmer Fotolia 61706464

Romanesco

Andreas Miessmer
Abril 2015
Sous Vide Heu-Rostbeef Heu Roastbeef Daniloange

Rosbif al heno

Danilo Ange
Mayo 2016
Sous Vide Geschnetzeltes vom Fassone RindGeschnetzelte Fassonerind Daniloange

Rosbif de vacuno Fassone

Danilo Ange
Diciembre 2015
Rosemary Royal - Cocktail Sous Vide

Rosemary Royal. Infusión de frambuesas de romero Sous Vide

Stephan Hinz
Abril 2015
Sous Vide Lachs mit Dill

Salmón al eneldo

Heiko Antoniewicz
Abril 2015
Ikarimi Salmon sous videIkarim Lachs Timraue

Salmón Ikarimi

Tim Raue
Junio 2019
Salmon sous videLachs Ricardomaffeo

Salmón semicocido

Juan Freire
Mayo 2019
Sous Vide Schweinefilet mit Chicorée

Solomillo de cerdo con endivias

Heiko Antoniewicz
Mayo 2015
Glasiertes Sous Vide Schweinefilet

Solomillo de cerdo glaseado

Jason Logsdon
Abril 2015
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer

Solomillo de pargo rojo

Andreas Miessmer
Mayo 2015

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