fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
Home » Recettes Sous Vide » Toutes les recettes

Toutes les recettes

18
27
36
Tous
Naughty Girl Alexkratena

Cocktail Naughty Girl

Alex Kratena
November 2017
Salmon sous videLachs Ricardomaffeo

Saumon mi-cuit

Juan Freire
May 2019
Sous Vide Lachs ConfitLachs Confit Rezept Emmanuelstroobant Fotolia 43554472

Confit de saumon

Emmanuel Stroobant
April 2015
Apple Vodka Spous VideApple Vodka Soda Alex Kratena

Voda pomme gazeuse

Alex Kratena
July 2020
Urkarotten Kirsche Eberraute Milch Sous VideUrkarotten Kirsche Eberraute Milch Thomas Mader

Carotte / cerise / aurone / lait

Thomas Mader
September 2021
Saibling Sous VideSaibling Marius Tim Schlatter

Omble de fontaine au concombre et pourpier

Marius Tim Schlatter
February 2021
Iberico Schwein mit BlumenkohlrisottoIbericoschwein Blumenkohlrisotto Jensglatz

Jambon ibérique et risotto de chou-fleur

Jens Glatz
December 2016
Rote Bete I

Betteraves

Mattias Roock
April 2017
Sous vide Bavette et Testicules de taureauBavette Lauch Dominicaspar

Bavette et rognon blanc de taureau

Dominik Gaspar
November 2018
Sous Vide Kabeljau mit Lauch, Süßkartoffeln und Wildkräutern

Cabillaud aux poireaux, patates douces et herbes sauvages

George Stylianoudakis
June 2016
octopusImg 1416 720x389jpg

Seiche au stracciatella et à la betterave

Danilo Ange
November 2017
Braised veal neck sous videGeschmorter Kalbskamm Timraue

Veau, piment jalapeno & céleri-branche

Tim Raue
May 2019
Sous Vide Carabinero mit Mandelmilch und Honigessig

Carabineros au lait d’amande et vinaigre de miel

Heiko Antoniewicz
March 2015
Cacao und Coconut old fashioned Sous VideCacao Und Coconut Old Fashioned Alex Kratena

Cockteil à l’ancienne avec du cacao et de la noix de coco

Alex Kratena
September 2020
Falcon Sous VideFalcon Ii Boris Groener

Falcon II

Boris Gröner
February 2021
Sous Vide Eigelb vom Bauernei - Erlantz Gorostiza

Jaune d’œuf fermier sous vide

Erlantz Gorostiza
June 2016
Crème Brûlée Sous VideCreme Brulee Annettesandner

Crème Brûlée

Annette Sandner
May 2017
Sous vide Black Angus Flank Steak with ParsnipBlackangusbavette Christinasteindl

Bavette Black Angus Bavette avec du panais

Christina Steindl
December 2018

Pages