fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Nashi Birne Sous VideNashi Birne Alex Kratena

Nashi-Birnen-Sour

Alex Kratena
Januar 2021
Neuseelandhirsch Sous VideNeuseelandhirsch Waltertriebl

Neuseelandhirsch

Walter Triebl
April 2015
Sous Vide Neuseelandhirsch-Filet RossiniNeuseelandhirsch Carmelogreco

Neuseelandhirsch-Filet Rossini

Carmelo Greco
Mai 2015
Nierenzapfen Sous VideNierenzapfen Benjamin Maerz

Nierenzapfen vom schwäbischen Rind | Kopfsalat | Zwiebeln

Benjamin Maerz
August 2020
Notorious I.C.T. Sous VideNotorious I C T Boris Groener

Notorious I.C.T.

Boris Gröner
Mai 2021
Oberschale vom Neuseeland-Hirsch Sous VideNeuseelandhirsch Matthiasbernwieser

Oberschale vom Neuseeland-Hirsch

Matthias Bernwieser
April 2015
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Ochsenschwanz à la Royale

Erlantz Gorostiza
April 2016
Sous vide Oxtail with Parsnip Puree and Ginger PearOchsenschwanz Diegodato

Ochsenschwanz mit Pastinakenpüree und Ingwerbirne

Diego Dato
November 2018
Cacao und Coconut old fashioned Sous VideCacao Und Coconut Old Fashioned Alex Kratena

Old fashioned mit Kakao und Kokos

Alex Kratena
September 2020
Oliven-Fenchel Likör

Oliven-Fenchel Likör

Alex Kratena
März 2016
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
Juni 2017
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri mit Venusmuscheln

Danilo Ange
April 2015
Parmesan Consommé Sous Vide

Parmesan Consommé

Richard Rosendale
April 2015
Perfekte Sous Vide EiPerfekte Ei Daniloange

Perfekte Sous Vide Ei

Danilo Ange
Juni 2016
Petersilien-Tagliatelle mit Sous Vide Ragout

Petersilien-Tagliatelle mit Ragout

Danilo Ange
Mai 2015
Petersilienwurzel Sous Vide

Petersilienwurzel

Heiko Antoniewicz
März 2015
Pfaffenstueck Huhn Timmaelzer

Pfaffenstück vom Huhn

Tim Mälzer
September 2015
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat

Pfirsich mit Mais und Nougat

Heiko Antoniewicz
März 2015
Kurze Rippchen Sous Vide

Pikante kurze Rippchen

Cindy Kowalyk
April 2015
Pluma Iberica Sous VidePluma Iberica Alexvidal

Pluma Iberica

Alex Vidal
Mai 2016
Sous vide saumon poché à l’avocatPochierter Lachs Sarahhenke

Pochierter Lachs mit Avocado

Sarah Henke
Mai 2016
Poltinger Sous Vide Rehrücken mit Hokaidokürbis

Poltinger Rehrücken mit Hokaidokürbis

Michael Kempf
April 2015
Pulpo Sous Vide Pulpo Annettesandner

Pulpo

Annette Sandner
Juli 2017
Sous Vide Radieschen mit FrischkäseRadieschen Frischkaese Janphilippberner

Radieschen mit Frischkäse

Jan Philipp Berner
Juli 2016
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer

Red Snapperfilet

Andreas Miessmer
Mai 2015
Redhead Punch - Gin Blend Sous Vide InfusionRedhead Punch Nguyen

Redhead Punch

Kinly Boys / The Kinly Bar
Juni 2017
Sous Vide Reh mit Kürbis

Reh mit Kürbis

Christian Singer
April 2015

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