fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Tous
Miral duck breast sous vide

Magret de canard Miral

Heiko Antoniewicz
May 2015
Farmer Boy’s Copper Haeven Sous Vide CocktailFarmer Boy Maxbergfried

Drink Farmer Boy’s Copper Haeven - Infusion Elyx Asparagus sous vide

Max Bergfried
December 2015
Sous Vide EismasseEismasse Rezept Effilee Fotolia 52937006

Granité glacé

Effilee
April 2015
Sous Vide Gambas mit LimoneGambas Heikoantoniewicz

Gambas au citron vert

Heiko Antoniewicz
April 2015
Sous Vide Wassermelonenkugeln in SherryMelonenkugeln Sherry Rezept Miessmer Fotolia 66838054

Billes de pastèque au Sherry

Andreas Miessmer
April 2015
Hirschrücken Sous VideHirschruecken Heikoantoniewicz Mueller

Selle de cerf

Heiko Antoniewicz
May 2015
Prime boiled veal sous vide with pointed cabbageKalbstafelspitz Heikoantoniewicz

Tafelspitz de veau au chou pointu

Heiko Antoniewicz
March 2015
Sous Vide Steinbutt mit Austern

Turbot aux huitres

Marc Rennhack
May 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Poitrine de porc fermie

Nils Henkel
April 2015
Oktopus mit Blumenkohl-MixOctopus Daniloange

Poulpe avec de chou-fleur sous vide

Danilo Ange
June 2016
Sous Vide Rinderrouladen Rinderrouladen Andreasmiessmer

Paupiettes de bœuf

Andreas Miessmer
May 2015
Sous vide infused MojitoRum Moijoto Rezept Esizabethkearney Fotolia 66261746

Sous Vide Infused Mojito

Elizabeth Kearney
April 2015
Jakobsmuschel mit Sous Vide SchweinebauchJakobsmuschel Schweinebauch Chrisophschmah

Coquilles Saint-Jacques à la poitrine de porc

Christoph Schmah
April 2015
Frühlingsgemüse Sous Vide

Légumes du printemps

Andreas Tuffentsammer
March 2015
Sous Vide Red Snapperfilet Red Snapper Andreasmiessmer

Vivaneau rouge au fenouil

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Lamm mit Ananaschutney und Auberginencreme

Agneau à la crème d’aubergines et chutney d’ananas

Sarah Henke
April 2016
Roulade of quail sous videWachtebrustroulade Detlevueter

Paupiette de filet de caille

Detlev Ueter
April 2015
Blätterteig mit Sous Vide Apfel und ZimtmousseBlaetterteig Apfel Zimtmousse Daniloange

Feuilleté aux pommes et sa mousse à la cannelle

Danilo Ange
April 2015
Veal cheek sous vide with celeryKalbsbacke Christianjuergens

Joue de veau au céleri

Christian Jürgens
April 2015
Schweinebauch Sous Vide mit ApfelsalatSchweinebauch Apfelsalat Kenharvey

Poitrine de porc avec salade de pommes

Ken Harvey
April 2015
Schwäbisch Hällisch` pork belly sous videSchwaebischer Schweinebauch Rezept Frankbuchholz Fotolia 60660013

Poitrine de porc Schwaebisch Hall

Frank Buchholz
April 2015
Rinderbäckchen Sous Vide

Joues de bœuf

Ryan clift
April 2015
Sous Vide Seehecht mit Rauchaal

Merlu à l'anguille fumée

Marc Rennhack
April 2015
Cocktail R`n`B - Cocktail sous videCocktail Absolutvodka

Cocktail R`n`B - Infusion Absolut Munich sous vide

Bill Fehn / Richi Link
March 2015
Venison sous vide with pumpkinReh Kuerbis Rotkraut Christiansinger

Chevreuil à la courge

Christian Singer
April 2015
Perfekte Sous Vide EiPerfekte Ei Daniloange

Sous vide œufs parfait

Danilo Ange
June 2016
Sous Vide LammkarreeLammkarree Annettesandner

Carré d'agneau

Annette Sandner
October 2016
Sous Vide Entenbrust mit Orangen

Magret de canard à l'orange

Heiko Antoniewicz
December 2015
Albers Wagyu Flanksteak Sous VideAlbers Wagyu Flanksteak Dennisjoza

Bavette Wagyu Albers

Dennis Joza
April 2015
Sous Vide Senf –Drink mit Waldbeeren Espuma

Cocktail à la moutarde avec espuma de baies des bois

Elaine Müller
November 2016
Ei mit Spargelspitzen Sous VideEi Spargel Parmaschinken Daniloange

Œuf aux pointes d'asperge

Danilo Ange
April 2015
Sous Vide ErbeereisErdbeereis Rezept Elizabethkearney Fotolia 42416956

Glace à la fraise

Elizabeth Kearney
April 2015
Sous Vide Skirt

Hampe

Heiko Antoniewicz
April 2015
Hähnchenkeulen Sous VideHaenchenkeule Heikoantoniewicz

Cuisses de poulet

Heiko Antoniewicz
April 2015
La Reine De Noisette - Cocktail Sous Vide

La Reine De Noisette - Infusion shrubb aux baies sous vide

Stephan Hinz
April 2015
Variationen von der Sous Vide Artischocke: Luftiger Auflauf an Salat und in Öl gegarten ArtischockenArtischocken Variatione Daniloange

Variations d’artichauts

Danilo Ange
November 2015

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