fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Sous Vide Hirsch mit BlutwurstHirsch Blutwurst Andreastuffentsammer

Cerf au boudin noir

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Marinierte Melonenspalten Sous VideMelonenspalten Mariniert Miessmer

Tranches de melon marinées

Andreas Miessmer
April 2015
Entbeintes Sous Vide Hühnchen

Poulet désossé

Danilo Ange
October 2015
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri aux coques

Danilo Ange
April 2015
Cape Grim Rinderfilet Sous Vide

Filet de bœuf Cape Grim

Peter John Rollinson
April 2015
Veal kidney sous vide with chips from Jerusalem artichokeKalbsniere Andreastuffentsammer

Rognon de veau aux topinambours

Andreas Tuffentsammer
April 2015
Sous Vide Spanferkel

Cochon de lait

Alvin Leung
May 2015
Sous Vide Bauchspeck mit geräuchertem Aal

Anguille fumée au lard

Edwin Soumang
April 2015
Wagyu Rind Sous Vide

Bœuf wagyu

Alvin Leung
July 2015
Buschbohnen Sous VideBuschbohnen Miessmer Fotolia 24530864

Haricots nains

Andreas Miessmer
April 2015
Gebratene Sous Vide Gänsestopfleber

Foie gras d’oie rôti

Chris Salans
April 2016
Sous Vide Früchte mariniert mit VanilleeisMarinierte Fruchte Daniloange

Fruits marinés avec glace à la vanille

Danilo Ange
April 2015
Simmental beef sous vide

Filet de bœuf du Simmental

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Königskrabben mit ErbsenKoenigskrabben Erbsen Jonasmikkelsen

Crabe royal aux petits pois

Jonas Mikkelsen
April 2015
Sous Vide Aprikosen in Monbazillac

Abricots au Monbazillac

Andreas Miessmer
April 2015
Safranfenchel Sous VideSafranfenchel Rezept Miessmer Fotolia 40266569

Fenouil au safran

Andreas Miessmer
April 2015
Parmesan Consommé Sous Vide

Consommé au Parmesan

Richard Rosendale
April 2015
Sous Vide Schweinefilet mit Chicorée

Filet de porc aux endives

Heiko Antoniewicz
May 2015

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