Alle Rezepte

Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos

Sandra Scheidl
August 2021

Erdbeere mit Waldmeisterbaiser

Heiko Antoniewicz
März 2015

Zitronenmousse mit kandierter Ananas und Banane

Danilo Ange
Dezember 2016

Ananas mit Mouse

Danilo Ange
August 2018

Kirschstiel-Negroni

Alex Kratena
April 2021

Kabeljau mit Rote Bete

Heiko Antoniewicz
März 2015

Reh-Herz

Stefan Glantschnig
August 2015

Gurken Wasabi Cocktail - Gurken Mastic Sous Vide Infusion

Fabian Vandrey
November 2016

Kharma's a B**ch mit Kharma Bitter Sous Vide Infusion

Alex Kratena
August 2017

Rosa gebratenes Kalbsfleisch

Danilo Ange
Juni 2020

Schweinshaxe mit Krautsalat

Diego Dato
September 2018

Rib Fingers / Erbse / Melanzani / Amaranth

Thomas Mader
September 2021

Kinly House Punch - Kardamom-Vanille Rum Sous Vide Infusion

Kinly Boys / The Kinly Bar
Dezember 2016

Eier mit Brokkolisauce

Danilo Ange
September 2018

Douglasien- und Oliven-Martini

Alex Kratena
März 2021

Lachsfilet mit Pepquino

Heiko Antoniewicz
März 2015

Pfaffenstück vom Huhn

Tim Mälzer
September 2015

Texas Style Brisket

Dominik Rossbach
Oktober 2017

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