Todas las recetas

Manhattan de algarroba

Alex Kratena
Diciembre 2020

Tiras de costilla / Guisantes / Berenjenas / Amaranto

Thomas Mader
Septiembre 2021

Bombón de col de Milán / Castañas / Pumpernickel / Rábano picante

Stefan Lemberger
Mayo 2018

Crema de coliflor asada, colas de gamba y espuma de coral

Danilo Ange
Junio 2020

Crème Brûlée

Annette Sandner
Mayo 2017

Lomos de salmón con Pepquino

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Martini de aceituna y abeto Douglas

Alex Kratena
Marzo 2021

Huevo a Baja temperature con Papada de Cerdo Iberico

Diego Dato
Noviembre 2018

Paleta de ternera de EE. UU.

Andi Schweiger
Septiembre 2018

Vodka con manzana y soda

Alex Kratena
Julio 2020

Coq au vin

Jens Glatz
Junio 2017

Melocotón con maíz y nougat

Heiko Antoniewicz
Marzo 2015

Rosbif al heno

Danilo Ange
Mayo 2016

Code Red

Boris Gröner
Enero 2021

Rabo con pure dechirivia y pera al jengibre

Diego Dato
Noviembre 2018

Cobia con remolacha

Kornél Szemerédi
Septiembre 2018

Old fashioned con cacao y coco

Alex Kratena
Septiembre 2020

Pulpo

Annette Sandner
Julio 2017

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