fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Tous
Rinderhuefte Blutnudeln Philipkroell

Rumsteak et ses pâtes au sang

Philip Kröll
November 2017
Ikarimi Salmon sous videIkarim Lachs Timraue

Saumon Ikarimi

Tim Raue
June 2019
Pinkes_Kalbfleisch_Sous_VidePinkes Kalbfleisch Danilo Ange

Veau rosé à cœur

Danilo Ange
June 2020
Sous Vide Ochsenschwanz à la royaleOchsenschwanz Erlantzgorostiza

Queue de bœuf à la royale

Erlantz Gorostiza
April 2016
Rib Fingers Sous VideRib Fingers Thomas Mader

Doigts de côte / pois / aubergine / amarante

Thomas Mader
September 2021
Gerillte Bavette mit Sous Vide TopinamburGegrillte Bavett Matthiasbernwieser

Bavette grillée au Topinambour

Matthias Bernwieser
November 2016
Olive Martini Sous VideOlive Martini Alex Kratena

Martini douglas aux olives

Alex Kratena
March 2021
Rotbarsch mit Sous Vide Fenchel

Sébaste au fenouil

Jan Philipp Berner
August 2016
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
June 2017
Albers Bavette Sous Vide mit geräucherter ForellenschaumBavette Petersielienwurzel Stephanhaupt

Bavette Albers et Mousse de truite fumée

Stephan Haupt
January 2019
chaos coco clubChaoscococlub Andreasschoeler

Chaos Coco Club

Andreas Schoeler
November 2017
Drink Sous Vide Zachary Smith Tequilabeans Zacharysmith

Tequila Beans

Zachary Smith
July 2019
Abricot Manhattan Sous VideApricot Manhattan Alex Kratena

Abricot manhattan

Alex Kratena
August 2020
Rinds-Bavette Sous Vide mit KartoffelnRinds Bavett Frederikjud

Bavette de bœuf sous pommes de terre

Frederik Jud
November 2015
Code red sous videCode Red Boris Groener

Code Red

Boris Gröner
January 2021
Wolfsbarsch Sous Vide und Seesaibling

Bar et omble chevalier

Christina Steindl
April 2016
Betteraves sous vide au tofu et à la cannebergeRote Beete Cranberry Renefrank

Betteravesau tofu et à la canneberge

René Frank
June 2017
Spareribs sous videSpareribs Jensglatz

Travers de porc

Jens Glatz
October 2018

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