Toutes les recettes
Moscow Mule épicé à la pomme
December 2016
Joues de bœuf Wagyu
July 2017
Jambonneau avec salade de chou
September 2018
Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée
June 2020
Doigt de côte, oignons caramélisés, estragon, mousse d’Islande
August 2021
Crème de chou-fleur au Ras el-Hanout
March 2015
Negroni de queues de cerises
April 2021
Œuf parfait et sa sauce brocolis
September 2018
Jambon ibérique et risotto de chou-fleur
December 2016
Ignored Prayers avec infusion sous vide
October 2017
Crème Lemon Posset et sa sauce caramel toffee
April 2019
Veau rosé à cœur
June 2020
Doigts de côte / pois / aubergine / amarante
September 2021
Endives au saumon
March 2015
Martini douglas aux olives
March 2021
Cabillaud aux poireaux, patates douces et herbes sauvages
June 2016
Homard et betterave
December 2016
Bavette avec son riz vénéré
September 2018