fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Tous
MadumakhMadumakh Hoangnguyen

Madumakh

Kinly Boys / The Kinly Bar
December 2016
Sous Vide Entenbrust mit Orangen

Magret de canard à l'orange

Heiko Antoniewicz
December 2015
Miral duck breast sous vide

Magret de canard Miral

Heiko Antoniewicz
May 2015
Alex KratenaCaroob Alex Kratena

Manhattan à la caroube

Alex Kratena
December 2020
Roasted Hazelnut Martini Sous VideRoasted Hazelnut Martini Alex Kratena

Martini aux noisettes rôties

Alex Kratena
October 2020
Olive Martini Sous VideOlive Martini Alex Kratena

Martini douglas aux olives

Alex Kratena
March 2021
Sous Vide Kalbsfiletmedallion

Médaillons de veau (filet)

Matthias Krause
April 2015
Sous Vide Seehecht mit Rauchaal

Merlu à l'anguille fumée

Marc Rennhack
April 2015
Mexican Elbow Sous VideMexican Elbow Boris Groener

Mexican elbow

Boris Gröner
April 2021
Sous Vide Apfel Millefeuille mit BeerensauceApfel Millefeuille Daniloange

Millefeuille de pommes à la sauce aux baies

Danilo Ange
August 2015
Minestrone mit Kürbis und Sous Vide Mermaid King PrawnsMinestrone Kuerbis Frederikjud

Minestrone au butternut et crevettes Mermaid King Prawns

Frederik Jud
October 2015
Sous Vide DorschDorsch Alvinleung

Morue

Alvin Leung
May 2015
Apfel Gewürzvodka muleApfel Gewuerzwodka Fabianvandrey

Moscow Mule épicé à la pomme

Fabian Vandrey
December 2016
Nashi Birne Sous VideNashi Birne Alex Kratena

Nashi-Birnen-Sour

Alex Kratena
January 2021
Cherry Stem Negroni Sous VideCherry Stem Negroni Alex Kratena

Negroni de queues de cerises

Alex Kratena
April 2021
Notorious I.C.T. Sous VideNotorious I C T Boris Groener

Notorious I.C.T.

Boris Gröner
May 2021
Sous Vide Gans TraditionellGans Traditionell Rezept Oliverscheiblauer Fotolia 46886131 Sous Vide

Oie tradition

Oliver Scheiblauer
April 2015
Oliven-Fenchel Likör

Olive et liqueur de fenouil

Alex Kratena
March 2016
Saibling Sous VideSaibling Marius Tim Schlatter

Omble de fontaine au concombre et pourpier

Marius Tim Schlatter
February 2021
Nierenzapfen Sous VideNierenzapfen Benjamin Maerz

Onglet de bœuf souabe avec laitue et oignons

Benjamin Maerz
August 2020
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
June 2017
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri aux coques

Danilo Ange
April 2015
Foie gras sous vide

Pâté de foie d‘oie

Alvin Leung
May 2015
Roulade of quail sous videWachtebrustroulade Detlevueter

Paupiette de filet de caille

Detlev Ueter
April 2015
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous

Paupiette de lotte au chou vert

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Rouladen mit Zwiebelsauce

Paupiettes à la sauce à l'oignon

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Rinderrouladen Rinderrouladen Andreasmiessmer

Paupiettes de bœuf

Andreas Miessmer
May 2015

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