fusionchef by Julabo - Premium Sous Vide Collection
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Toutes les recettes

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Saibling Sous VideSaibling Marius Tim Schlatter

Omble de fontaine au concombre et pourpier

Marius Tim Schlatter
February 2021
Nierenzapfen Sous VideNierenzapfen Benjamin Maerz

Onglet de bœuf souabe avec laitue et oignons

Benjamin Maerz
August 2020
Ossobucco sous videOssobucco Jensglatz

Ossobuco

Jens Glatz
June 2017
Sous Vide Paccheri mit VenusmuschelnPaccheri Venusmuschel Daniloange

Paccheri aux coques

Danilo Ange
April 2015
Foie gras sous vide

Pâté de foie d‘oie

Alvin Leung
May 2015
Roulade of quail sous videWachtebrustroulade Detlevueter

Paupiette de filet de caille

Detlev Ueter
April 2015
Sous Vide Seeteufel-Wirsingroulade mit Rote Bete Cous-Cous

Paupiette de lotte au chou vert

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Rouladen mit Zwiebelsauce

Paupiettes à la sauce à l'oignon

Heiko Antoniewicz
May 2015
Sous Vide Rinderrouladen Rinderrouladen Andreasmiessmer

Paupiettes de bœuf

Andreas Miessmer
May 2015
Sous Vide Pfirsich mit Mais und Nougat

Pêche au maïs et au nougat

Heiko Antoniewicz
March 2015
Iberico Pluma Sous Vide

Pluma ibérica

Christina Steindl
July 2016
Pluma Iberica Sous Vide

Pluma Ibérica

Alex Vidal
May 2016
Birne_Sous_Vide_Danilo_AngeBirne Danilo Ange

Poires caramélisées au romarin, mousse de café et gaufre feuilletée

Danilo Ange
June 2020
Fisch Züricher Art mit Wolfsbarsch Sous Vide

Poisson à la zurichoise avec bar

Jürgen Kettner
August 2016
Texasstylebrisket Rossbach

Poitrine à la texane

Dominik Rossbach
October 2017
Schweinebauch Sous Vide mit ApfelsalatSchweinebauch Apfelsalat Kenharvey

Poitrine de porc avec salade de pommes

Ken Harvey
April 2015
Bauch vom Sous Vide Landschwein

Poitrine de porc fermie

Nils Henkel
April 2015
Schwäbisch Hällisch` pork belly sous videSchwaebischer Schweinebauch Rezept Frankbuchholz Fotolia 60660013

Poitrine de porc Schwaebisch Hall

Frank Buchholz
April 2015

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