Fleisch

Rib Finger, karamellisierte Zwiebel, Estragon, Islandmoos

Sandra Scheidl
August 2021

Spareribs

Jens Glatz
Oktober 2018

Filet Stroganoff

Annette Sandner
Juli 2017

Rehrücken mit Birnen und Linsen

Heiko Antoniewicz
November 2015

Kalbsfilet mit Mangorelish

Andreas Miessmer
Mai 2015

Curry-Hähnchenbrust mit Kürbis

Heiko Antoniewicz
April 2015

Sauerbraten mit Rosinen

Heiko Antoniewicz
April 2015

Sauerbraten mit Kartoffelpüree

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Rouladen mit Zwiebelsauce

Heiko Antoniewicz
Mai 2015

Vitello Tonnato

Carmelo Greco
Mai 2015

Roastbeef vom Fassone Rind

Danilo Ange
Dezember 2015

Arenscher Weideochse

Marc Rennhack
Mai 2016

Kalbshaxe mit Kartoffeln

Danilo Ange
Mai 2015

Limousin Lammrücken

Marc Rennhack
April 2015

Kassler mit Sauerkraut

Heiko Antoniewicz
November 2015

Gans Traditionell

Oliver Scheiblauer
April 2015

Spanferkel mit Kartoffel-Parmesan-Püree

Carmelo Greco
Oktober 2016

Steak

Effilee
Juli 2015

Hühnerbrust mit Ziegenkäse

Danilo Ange
April 2015

Rinderfilet mit Karotten und Kartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015

Gänseleberpastete

Alvin Leung
Mai 2015

Konfierter Eifelhahn

Detlev Ueter
April 2015

Kalbsfilet Medallion

Matthias Krause
April 2015

Gulasch klassisch mit Zitronenkartoffeln

Heiko Antoniewicz
April 2015

Rolle von geräucherter Stopfleber

Benjamin Cross
Mai 2015

Petersilien-Tagliatelle mit Ragout

Danilo Ange
Mai 2015

Albers Bavette mit Schmorzwiebeln

Stefan Kohl
September 2015

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